灭火的四种方法是隔离法、窒息法、冷却法、化学抑制法。
一、隔离法
隔离法就是将着火处和周围的可燃物质分开，使其不再燃烧。隔离法适用于扑灭液体或气体引起的火灾，如油类、天然气、液化气等。
隔离法最常用的方法是关闭输送可燃液体或可燃气体管道的阀门，切断可燃物质的供应。同时，打开通向安全区域的阀门，使可燃物质转移。
二、窒息法
窒息法就是用不燃气体或其他灭火剂减少空气中的氧气，使其不足以维持燃烧。窒息法适用于扑灭有焰燃烧的火灾，如油类、电气、木材等。
窒息法最常用的灭火剂是二氧化碳、氮气、蒸汽等不燃气体，这些灭火剂可以通过灭火器、灭火系统等方式灌注到着火场所内，来降低空间的氧浓度。一般来说，当空气中的氧浓度低于15%时，就不能维持燃烧。
三、冷却法
冷却法就是用水或其他灭火剂降低燃烧物的温度，使其不再燃烧。冷却法适用于扑灭固体物质引起的火灾，如木头、纸张、布料等。
冷却法要注意以下几点：不要用水扑灭油类、电气、金属等火灾，否则会爆炸或触电。不要用水扑灭高温物体或遇水放热的物质，否则会蒸汽爆炸。不要用水扑灭深层火灾或精密仪器、贵重文物、档案等火灾，否则会造成积水或损坏。
四、化学抑制法
抑制法就是用化学灭火剂干扰燃烧的化学反应，使其停止。抑制法适用于扑灭有焰燃烧的火灾，如油类、电气、金属粉末等。
抑制法最常用的灭火剂是含氟、溴的化学灭火剂，如1211、七氟丙烷等。这些灭火剂可以通过灭火器、灭火系统等方式喷向火焰，让灭剂参与到燃烧反应中去，使燃烧链反应中断，达到灭火的目的。
灭火时的注意事项：
1、正确选择灭火剂并充分发挥其效能。
常用的灭火剂有水、蒸汽、二氧化碳、干粉和泡沫等。由于灭火剂的种类较多，效能各不相同，所以在扑救火灾时，一定要根据燃烧物料的性质、设备设施的特点、火源点部位(高、低)及火势等情况，要选择冷却、灭火效能特别高的灭火剂扑救火灾。
2、注意保护重点部位。
例如，当某个区域内有大量易燃易爆或毒性化学物质时，就应该把这个部位作为重点保护对象，在实施冷却保护的同时，要尽快地组织力量消灭其周围的火源点，以防灾情扩大。
3、防止复燃复爆。
将火灾消灭以后，要留有必要数量的灭火力量继续冷却燃烧区内的设备、设施、建筑物等，消除着火源；同时将泄漏出的危险化学品及时处理，特别要尽量使用蒸汽或喷雾水流稀释、排除空间内残存的可燃气体或蒸气，以防止复燃复爆。