端午节吃粽子的好处

Question

如题所述

Answer 1

1. 粽子的主要原料是糯米，中医认为，糯米性味甘温，具有健脾暖胃、补中益气的功效。《本草纲目》中提到糯米能“暖脾胃、止虚寒、泄痢、缩小便、收自汗、发痘疮。”
2. 端午节过后，天气逐渐炎热，人体表面血流增加，肠胃功能下降，容易苦夏消瘦。此时吃糯米粽子可以改善这一问题。
3. 糯米粽子含有高质量的淀粉质、B族维生素、不饱和脂肪酸、纤维素等营养成分。然而，糯米蛋白质含量较少，缺乏赖氨酸、色氨酸，以及维生素A、C和D，钙含量较高但不易被人体吸收。因此，将糯米与其他馅料搭配制成粽子，可以避免营养不全面。
4. 粽子馅料丰富多样，包括红枣、花生、豆沙、蛋黄、五花肉等口味，让人食欲大开。不同的馅料具有不同的营养和作用。