可乐加盐的实验原理如下：
盐会打破可乐的化学结构及能量的平衡,使其释放过多的二氧化碳,从而导致可乐从瓶中喷涌而出,像喷泉一样。盐溶于水，破坏了原来溶解在可乐中的二氧化碳的溶解平衡，二氧化碳浓度过高析出，比成气态。
就是气泡盐析是指溶液中加入无机盐类而使某种物质溶解度降低而析出的过程。可乐加盐会产生大量气泡，这是盐析现象。原因是食盐溶于可乐之后，溶液浓度升高，导致可乐中的二氧化碳溶解。
扩展资料：
可乐又叫做汽水、快乐肥宅水，是指当下非常流行的，有甜味、含咖啡因但不含酒精的一种碳酸饮料，主要有香草、肉桂、柠檬香味等口味的可乐。可乐主要原材料有水、二氧化碳、碳水化合物，其主要有钠、能量、碳酸，碳水化合物等营养成分。
目前，比较知名的可乐品牌有可口可乐和百事可乐。可以知道的是，可乐中含大量的二氧化碳气体，二氧化碳气体进入人体之后，会通过气从胃中上逆的打嗝来把人体的热量带走，从而达到散热的目的。
这也是为什么人们夏天喜欢喝冰可乐的原因。可乐在正常状态下会缓慢释放出二氧化碳，但是加入食盐之后就会快速气化，产出更多的二氧化碳。可乐加盐会喷发的原因是，可乐中有大量的二氧化碳气体，当外界无干扰时会缓慢释放出二氧化碳。
但当加入少量细碎的固体粉末食盐的时候，可乐就会产生很多的气化中心，从而加速二氧化碳的放出速度。因此，可乐才会喷发出来。
盐会打破可乐的化学结构及能量的平衡,使其释放过多的二氧化碳,从而导致可乐从瓶中喷涌而出,像喷泉一样。盐溶于水，破坏了原来溶解在可乐中的二氧化碳的溶解平衡，二氧化碳浓度过高析出，比成气态。
就是气泡盐析是指溶液中加入无机盐类而使某种物质溶解度降低而析出的过程。可乐加盐会产生大量气泡，这是盐析现象。原因是食盐溶于可乐之后，溶液浓度升高，导致可乐中的二氧化碳溶
盐析是指在溶液中加入无机盐，降低物质的溶解度，使其沉淀的过程。加入可乐盐会产生很多气泡，这就是盐析现象。原因是盐溶解在焦炭中后，溶液浓度增加，导致二氧化碳在焦炭中的溶解度降低，从而大量溢出。盐析现象不会产生新的物质，所以属于物理变化而不是化学变化。