茶叶并不是储存越久越好，不同的茶品储存时间是不同的。通常，密封包装的茶叶保质期是12个月～24个月不等，而散装茶叶保质期就更短。
绿茶：保质期在常温下一般为一年左右。
红茶：散装的保质期是18个月,而一般袋装红茶的保质期是24个月,而用罐装或锡箔纸包装的红茶可保存三年之久,纸袋包装的红茶可保存两年。
乌龙茶：通常密封包装的保质期是12个月至24个月不等，在茶叶包装袋上会标明。
至于黑茶如普洱茶等，如果保存得好，可以长期保存，但是并不是没有保质期，这得看存储得如何。
影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度，如果其存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶也可以长时间保证品质不变。
茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。如能保持茶叶含水率7%以下，则在12个月内茶叶品质不会过分陈化；且水分在6%以下，用铁听全密封成“罐头食品”一样，3年内也不会过度陈化；如水分含量大于9%的，则在3个月内茶叶品质会发生质变。
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不同茶品的保存技巧：
绿茶的保存需要注意避高温、避光照、防氧化，最好放在冰箱里冷藏，如果要保存一年以上，需放入冷冻室。茶叶放入冰箱前，应该在密封袋内装入适量的茶叶专用保鲜剂，最好用铝箔包装袋。
红茶经过发酵，所以保存起来要比绿茶容易得多，只需放在密闭的容器中，注意防潮防高温就好，有条件的话，建议使用陶罐、紫砂罐保存，使用玻璃瓶的话，要注意防止太阳直射。
黑茶保存最需要注意干燥防潮、通风，日常生活中，黑茶很容易受潮，需要放在干燥通风、无异味的地方保存。
白茶不同于绿茶，不需要存放于冰箱，只要储存在干燥的容器内，做透气通风、干燥避光处理即可。
黄茶和乌龙茶需要注意防湿气、防异味侵入。
参考资料来源：人民网-茶叶保质期是多久 各种茶品不一样
参考资料来源：人民网-中国六大茗茶的制作工艺与保存方法
茶有保质期，不是越久越好。
生茶由于没有经过人工快速发酵处理，耐储藏性更好，具有陈化生香的风味特点，并且随着储藏时间的延长，茶叶的色、香、味、品质可以得到显著提升。
但茶的最佳保质期只有10年左右，‘越陈越香’这个概念只在保质期内适用。如果储存不当，最佳保质期会相应缩短。
茶分为生茶和熟茶。生茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、晒干、蒸压成型等工序制成，茶性较烈，汤色绿黄清亮，有强烈的苦涩味。
如果将生茶在环境合适的仓储环境中陈化三五年，发生氧化、聚合、分解、降解等一系列复杂反应，产生大量的有益菌群。
多酚慢慢氧化掉了，茶黄素、茶红素、茶褐素含量增加，它才开始变得陈香、醇厚。普洱熟茶比生茶多了一项渥堆工艺，利用人工快速发酵使茶性趋向温和，汤色红浓明亮，口感醇厚回甘。
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喝茶功效：
1、防辐射
饮茶可减轻电脑辐射对电脑族的危害。生茶保健功效据广东中山大学何国藩等用茶进行的研究结果表明，饮用茶汤可以解除由钴60辐射引起的伤害。
中国茶叶研究所与天津卫生防疫站等单位合作，用茶叶多糖对小鼠皮下注射后照射60co，照射剂量为0．20～0．22C／kg（766～840），结果注射茶叶多糖的小鼠成活率比对照组成活率高30％。
2、降血脂血糖
目前相关研究已从细胞、动物和临床水平，证实了茶具有降脂的功效。有研究在对茶降血脂功效的研究中发现，普洱生茶和熟茶均具有较好的降血脂作用，其中熟茶的降血脂作用优于生茶。
茶具有降血糖的作用，对正常机体并没有降血糖的作用，其降血糖的原理并不是增加了机体的胰岛素水平，而是改善了Ⅱ型糖尿病的胰岛素受体的敏感性。
参考资料来源：
本回答被网友采纳这种说法是不正确的，不是所有的茶叶它存放的时间越长就越好喝，相反有一部分茶叶他们需要在短期时间内就把它喝了，比如说我们常听的龙井茶以及铁观音茶。这两种茶叶都是需要在一定的期限内就把它们喝掉，否则过了这段时间就失去了茶叶中的那一股清香味，我们也就不能够品尝到这两种名茶中的奥妙了，但是有一种叫做普洱茶的茶叶却是这种需要年份的茶叶年份越久，那么他所散发出来的味道也就更加的醇厚，让人能够从茶叶的清香里面品味到历史的沉淀。
中国自古以来就是一个讲究喝茶的大国，因此在中国茶叶的种类也是非常的繁多，有大名鼎鼎的西湖龙井茶，也有我们传统中的铁观音茶，同时还有云南的普洱茶，这些茶叶在中国都非常的有名，因为这些茶叶他们的历史非常的悠久，他们在各自的地域上面生长造就了他们不同的口味。比如说这些铁观音茶，他们生活的环境一般都是在一些大山上面，长期的云雾缭绕造就了他们一种清新自然的气息，让他们茶叶里面的茶氨酸以及茶多酚得到了一种很好的生长和储存。所以说他们从采摘下来就受到了人们的喜欢。
但是我们在市面上经常会发现一些茶叶的外包装上会写明茶叶的保质期，其实在一些有经验的种茶人眼里看来这些保质期都是不存在的，因为茶叶根本没有保质期，说只有保管的方法是否得当，如果你的保管方法得当的话，那么这个茶叶永远都可以喝，就算过了在场的时间都依然可以相反。如果你把这些茶叶放在了一些比较潮湿阴暗的地方，那么茶叶很快就会因为潮湿就发霉，这样一来茶叶就不能喝了。而这些包装袋上面的保质期其实是一种国家安全的保障，是为了能够让消费者的需求更加的得到保证，从而为消费者创造一个安全健康的消费环境。
但是我们要知道，并不是所有的茶叶都是年份越长就越好喝，这是要分品种的，所谓具体问题具体分析，因此对待茶叶的问题上面，我们也应该做到这一点，首先要辨别茶叶的种类，然后我们再采取相应的保管方法，只有这样我们才能够品尝到这些茶叶的美妙。
茶叶的保质期与茶的品种有关，不同的茶叶保质期也不一样。像普洱茶、黑茶等属于全发酵产品，保质期可达10~20年。因此国家对其没有制定保质期。类似的茶叶还有武夷岩茶、广西的六堡茶等，这类茶叶只要存放得当，不仅不会变质，反而能提高茶叶品质。
一般的茶，还是新鲜的比较好。如绿茶，保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：看它是不是发霉，或出现陈味；绿茶是不是变红，汤色变褐、暗；滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降，此外看它包装上的保质期，另外如果是散装茶叶，最好不要超过18个月再冲饮。
绿茶基本上越新鲜越好
普洱茶都说越久越好，店里面也是年头长的价格高
铁观音也是越新鲜越好，但是有一种陈年的铁观音，每年都拿出来炒一下，这种是陈年的贵
红茶存放时间也不宜太久，口感会下降。
个人尽量不存茶，每年喝新茶最好，各种有效成分比较充足。如果存放不得当会变质的。
存放时推荐真空密封后冰箱冷冻。
普洱你可以存着要是有销路的话多存几年能翻几番。本回答被网友采纳