发展新质生产力的八大新兴产业包括：新一代信息技术产业、人工智能产业、生物技术产业、高端装备制造产业、绿色低碳产业、数字创意产业、新材料产业和节能环保产业。
解释：
一、新一代信息技术产业
信息技术是当前推动产业转型升级的重要力量。随着云计算、大数据、物联网等技术的飞速发展，新一代信息技术产业成为新质生产力的核心组成部分。这一产业涵盖了通信网络技术、数字内容产业等多个领域，为经济社会发展提供了强有力的支撑。
二、人工智能产业
人工智能技术在各个行业的应用日益广泛，已经形成了相对完善的人工智能产业链。包括智能机器人、智能语音技术等在内的人工智能产业，不仅提升了生产效率，也在推动社会服务的智能化发展。
三、生物技术产业
生物技术是生命科学的重要应用，涵盖了医药、农业、环保等多个领域。随着基因编辑技术等的突破，生物技术产业发展迅速，对于提高人类健康水平、改善环境质量具有重要作用。
四、高端装备制造产业
高端装备制造产业是制造业的重要组成部分，包括航空航天设备、智能制造装备等。这一产业的发展水平是衡量一个国家工业化程度的重要标志之一。
五至八、绿色低碳产业、数字创意产业、新材料产业和节能环保产业也是发展新质生产力的关键领域。这些产业在推动经济高质量发展的同时，注重生态环境保护，促进可持续发展。其中，绿色低碳产业强调低碳技术的研发与应用；数字创意产业涵盖数字内容、设计服务等；新材料产业则关注新型材料的研发和生产；节能环保产业则致力于提高能源利用效率，减少环境污染。这些新兴产业的发展，将有助于构建绿色、低碳、循环发展的经济体系。