荤菜都有哪些菜

Question

如题所述

Answer 1

荤菜有红烧肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁、回锅肉、糖醋排骨等。

1、红烧肉

这是一道传统的中式菜品，以猪肉为主要食材，经过烹炒、炖煮、收汁后而成。红烧肉口感肥而不腻，瘦而不柴，色香味俱佳。

2、鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道经典的川菜，以猪肉丝、木耳、胡萝卜等为主料，调料中有醋、糖、姜、蒜等，味道酸甜可口。

3、宫保鸡丁

宫保鸡丁是一道非常有名的川菜，以鸡肉为主料，配以花生米、辣椒等调料炒制而成，味道麻辣香脆。

4、回锅肉

回锅肉是一道四川风味的家常菜，以猪肉片、蒜苗、青椒等为主料，经过两次烹炒而成，口感香辣鲜美。

5、糖醋排骨

糖醋排骨是一道色香味俱佳的经典中式菜肴，属于浙菜系。它以猪排骨为主要原料，配以糖、醋、番茄酱等调料烧制而成。