新鲜艾叶的保存方法
一、冰箱保存法
将新鲜艾叶洗净后，放入冰箱中冷藏，可以延长其保存时间。但请注意，长时间在冰箱中保存可能会影响艾叶的食用价值。建议尽快食用以保持其最佳的营养和风味。
二、焯水保存法
将新鲜艾叶焯水后，过完凉水，不要挤去水分，直接连水一起放入保鲜袋中密封，然后放入冰箱冷冻。这样可以长时间保存艾叶的新鲜度和药效。
三、破壁机保存法
将焯水后的艾叶晒干，然后用破壁机打成艾叶粉。这种方法可以方便随时使用，无论是做艾团还是蒸馒头都可以加入糯米粉中和面。
四、晒干保存法
将艾叶在阳光下晒干，然后放置在通风阴凉的地方阴干。晒干后的艾叶不易滋生细菌微生物，可以保存更长时间。虽然晒干过程可能会导致部分药效损失，但晒干的艾叶更适合入药，可以挥发出更多的药效。
关于新鲜艾叶的保存问题，其实并没有固定的答案，因为不同的保存方法都有其独特的优点和适用情况。但总的来说，要确保艾叶在保存过程中避免潮湿和发霉，以保持其药效和食用价值。那么，新鲜艾叶怎么保存最好呢？其实要根据个人需求和实际情况选择最适合的保存方法。同时也要注意避免长时间保存而导致药效降低的问题。而对于尘艾叶和新鲜艾叶的区别主要在于其药效和用途上有所不同。