在日常生活中更好地掌握营养学的知识，可以从以下几个方面入手：
1.阅读相关书籍和资料：选择一些权威的营养学书籍或专业网站，了解基本的营养学知识，如营养素分类、食物营养价值等。同时，关注最新的研究成果和科学观点，保持对营养学知识的更新。
2.培养良好的饮食习惯：通过观察自己的饮食习惯，了解自己是否摄入了足够的各类营养素。合理搭配膳食，保证蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等的摄入量均衡。
3.学习食物的烹饪方法：不同的烹饪方法会对食物的营养价值产生影响。了解不同食材的烹饪方法，选择能够最大限度地保留食物营养价值的方式。
4.注意食品标签：购买食品时，仔细阅读食品标签上的信息，了解其中所含营养成分的含量和比例。这有助于选择更健康的食品，避免过量摄入某些营养素。
5.参加相关课程或培训：参加一些营养学相关的课程或培训，可以系统地学习营养学知识，并与其他对营养学感兴趣的人交流经验。
6.咨询专业人士：如果对某些特定的营养问题有疑问，可以咨询专业的营养师或医生。他们可以根据个人情况提供个性化的建议和指导。
总之，要在日常生活中更好地掌握营养学的知识，需要不断学习和实践。通过多方面的途径获取信息，培养良好的饮食习惯，并结合个人情况制定适合自己的饮食计划。