wachtel烤箱和高比烤箱哪个更适合开店?(烘焙加咖啡带简餐

Question

如题所述

Answer 1

开店前，设计盈利模型和规划客流量至关重要。考虑食品SKU的种类和类别，以及每种成品所需时间，区分预制与现场加工，这将直接影响设备选择。Wachtel和Haegi这两种品牌的平炉都表现出色，不过在设备选择上，应从业务需求出发，而非仅仅追求设备性能。例如，若顾客点餐频繁，增加一台Rational设备能有效提高效率；如仅需加热，快热设备则更为合适。别忘了，场地的供电能力也是设备选择时需要考虑的因素。