未开票销售收入的会计分录可以通过以下方式进行：
借：银行存款
贷：主营业务收入
应交税费-应交增值税（销项税额）
接下来，我们进行详细解释。
首先，未开票销售收入指的是企业在正常经营过程中，出售商品或提供服务所得到的收入，但这些交易并没有开具发票。尽管没有发票，但这些收入仍然需要记录并纳入财务报告中。
在做会计分录时，我们需要借记“银行存款”科目，表示企业收到的款项；同时，贷记“主营业务收入”科目，表示企业确认的收入。由于这部分收入未开票，并不需要向客户开具发票，但企业仍需按照国家税法规定，计算并缴纳相应的税金，因此还需贷记“应交税费-应交增值税（销项税额）”科目。
例如，某企业在一个月内未开票销售收入为10000元，适用的增值税税率为13%，则相应的增值税销项税额为1300元。此时，会计分录为：借：银行存款 10000元，贷：主营业务收入 10000元，应交税费-应交增值税（销项税额） 1300元。
综上所述，未开票销售收入的会计分录需要借记“银行存款”科目，贷记“主营业务收入”和“应交税费-应交增值税（销项税额）”科目。这样的处理方式既符合会计准则的要求，也能够准确反映企业的实际经营情况。