答案：爸爸的表妹称为表妹。
解释：
家庭关系的定义
在家族关系中，亲戚间的称呼是根据彼此之间的血缘关系来确定的。爸爸的表妹，指的是爸爸的亲生姑姑或姨母的女儿。因为她们与爸爸共享同一对祖父母或外祖父母的部分血缘关系，所以被称为爸爸的表妹。
表妹的含义
“表妹”这个词用来指代与自己父亲有血缘关系的女性的下一代，也就是父亲的姐妹的女儿。在这样的家族结构中，父亲的表妹就是自己的表姐妹之一。这种亲属关系在中国的传统家庭称谓中有着明确的规定。
总结
综上所述，爸爸的表妹应当被称为“表妹”。这种称呼是基于血缘关系的传统称谓方式，反映了家族成员之间的亲疏关系。在理解和使用这些称谓时，我们应当尊重并遵循传统的家庭关系称呼规则。