和易性是指新拌水泥混凝土易于各工序施工操作（搅拌、运输、浇注、捣实等）并能获得质量均匀、成型密实的性能，其含义包含流动性、粘聚性及保水性。也称混凝土的工作性。
混凝土拌合物的和易性是流动性、粘聚性和保水性三方面的综合表现，混凝土拌合物的流动性、粘聚性和保水性之间既互相联系，又常存在着矛盾。
混凝土拌合物流动性的增加必然引起，粘聚性和保水性的降低；拌合物粘聚性增加，有助于提高混凝土拌合物的保水性，但会降低其流动性；拌合物保水性降低，流动性提高，但粘聚性变差。
混凝土配合比设计（或调整）的目的就是找出这三方面性质的一个平衡点，使混凝土拌合物既满足流动性要求，同时又具有较好的粘聚性和保水性。
扩展资料
搅拌拌制的混凝土拌合物，随着时间的延长会变得越来越干稠，塌落度将逐渐减小，这是由于拌合物中的一些水分逐渐被骨料吸收，一部分被蒸发，以及水泥的水化与凝聚结构的逐渐形成等作用所致。
混凝土拌合物的和易性还受温度的影响，随着环境温度的升高，混凝土的塌落度损失得更快，因为这时的水分蒸发及水泥的化学反应将进行得更快。
参考资料来源：百度百科-和易性
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