首页，就是网站通过域名直接访问的那个页面，首页数据就是首页的数据
首屏，是访问的某页面第一个屏幕显示范围，叫做首屏，之所以有首屏、二屏三屏是因为随着web与网站技术的发展(具体哪些就不说了)有的网站访问初时并不会将这个页面一次性完全加载出来，只有当用户拉动滚动条时才开始加载其他的数据，这种初始就加载的数据，就是首屏数据。
至于哪个更大，要看情况。比如百度，他的首页数据就不是很大，如果是百度知道，其首页数据就比其首屏数据大
至于提取网页数据，通常是用爬虫，或者自己编写类爬虫程序通过访问网页後从中抓取内容
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