摩卡壶买单阀还是双阀?

Question

如题所述

Answer 1

其实不用纠结单阀或双阀，因为摩卡壶安全阀加满压力就4bar，家用煮咖啡还是够够的了，即便是双阀也无法达到咖啡机压力9bar以上，做不出咖啡机产出的超浓厚的油脂。

摩卡壶是一种萃取意式浓缩咖啡基底的工具，因其制咖操作的便利性开始在意大利家庭中普及，后来逐渐发展成为意大利国民产品，如今已行销至全球。

工作原理：

摩卡壶以铝或不锈钢制成，分为上下两部分，中间以导管连通，用来盛水的下壶，壶身有一压力过大时会自动泄压的泄压阀。

摩卡壶的工作原理是将壶放在炉灶上加热，壶底中的水沸腾后转化为水蒸气，利用水沸腾时挥发蒸汽产生的压力，推动热水从导管进入到上面盛放研磨咖啡的粉 槽，经过滤网过滤后流进上壶。