食物过敏和猫的过敏症一样普遍。病史为非季节性瘙痒，多数情况下，瘙痒程度随季节变化不大。瘙痒和皮损在动物间的分布有显著差异。耳道疾病表现为瘙痒和继发感染细菌（通常是中间葡萄球菌、假单胞菌属、变形杆菌属或大肠杆菌）或酵母（厚皮马拉色菌）是常见的，可能是唯一的主诉。
其他类型包括眼睑炎、全身瘙痒、全身皮脂溢、丘疹或可能类似于过敏性（脚、脸和腹部）或跳蚤过敏性皮炎（腰骶背和后腿）的分布模式。最常见的受累区域包括耳朵、脚、腹股沟区、腋窝区、前腿近端、眶周区和口吻。瘙痒的程度通常是中度到重度。对皮质类固醇的反应从差到好不等。
在人类中，非免疫性食物反应如有毒食物反应（如沙门氏菌分泌的毒素）、药理学反应（如咖啡因）和代谢反应（如乳酸缺乏）构成了大多数食物相关问题。“超敏反应”一词仅用于对食物成分的免疫介导反应。I型超敏反应是最常见的，尽管已经描述了IV型介导的食物超敏反应和混合形式（Mueller&Dethioux，2008）。免疫球蛋白E似乎是参与这种超敏反应的主要抗体。
饮食过敏原-包括鸡蛋、鱼、鱼肝油、乳制品和大多数肉类
消除过敏试验
大多数猫表现为粟粒性皮炎、脱发、面部、和腹部周围的瘙痒性局灶性病变。
除了严格的饮食控制外，没有可靠的诊断测试。对食物过敏原的血清学测试和皮内测试被证明是不可靠的。理想的食物消除饮食应该是均衡的，营养完整的，不包含任何以前喂给动物的成分。许多饮食含有新的蛋白质或碳水化合物（如羊肉和大米）。然而，人们常常误解，如果在消除饮食中存在任何以前喂过的成分，动物可能对新的成分过敏，饮食试验将失败。任何食物消除饮食试验的关键是，只有新的食物成分才能被喂养。
试验饮食应喂养3个月。如果在消除饮食试验期间瘙痒和临床症状明显或完全消失，则可怀疑食物过敏。为了确认食物过敏的存在以及临床症状的改善不仅仅是巧合，必须用之前喂养的食物成分对动物进行挑战，并且必须出现临床症状的复发。激发后临床症状的恢复通常在1小时到14天之间，尽管有时在3天之内。一旦确认食物过敏，应恢复消除饮食，直到临床症状消失，这通常需要<14天。此时，之前喂饱的个别食材应加入消食食谱中，时间最长可达14天。如果瘙痒复发，个别成分被认为是积极的，有一个因果作用的食物过敏。如果瘙痒没有复发，个别成分不被认为是造成临床症状的重要因素。
食物过敏原的数量从1-5种成分不等。在犬类食物过敏中，最常见的致敏原包括牛肉、鸡肉、鸡蛋、玉米、小麦、大豆和牛奶。一旦确定了过敏原，严格避免食物过敏。同时发生的疾病（如过敏症或跳蚤过敏）可能会使潜在食物过敏的鉴定复杂化。狗很少会随着年龄的增长对新的食物过敏原产生反应。
猫食物过敏的临床表现包括：
粟粒性皮炎
猫对称性脱发（非炎症性）
嗜酸性肉芽肿复合物（主要是嗜酸性斑块）
头颈部瘙痒
胃肠道症状-可指摄入受感染的皮肤
尽管暹罗杂交和暹罗杂交可能更容易发生过敏，但没有发现对品种、性别或年龄的偏好。发病年龄从3个月到11岁不等。
对类固醇的反应是可变的，但大约三分之二的猫最初表现出良好的反应。许多猫在反复治疗后对类固醇反应很差。与犬类食物过敏一样，消除性饮食应持续3个月。消除饮食不应包含任何以前喂养的成分。在猫身上，食物消除饮食可能很困难，因为许多猫不愿意改变饮食。猫不应该挨饿或被迫吃一种新的消除饮食，因为长期厌食可能导致严重的肝脏脂质沉积。
消除饮食的反应时间为1-9周。使用刺激性食物后瘙痒复发的时间从15分钟到10天不等。猫最常见的食物过敏原包括鱼、牛肉和鸡肉。避免过敏原会控制与食物过敏相关的临床症状。
在并发肠易激综合征的情况下，还建议补充膳食以纠正钴胺缺乏症和使用益生菌。
猫咪食物过敏可能出现的主要症状，以帮助你快速分辨它的症状。
皮肤症状：食物过敏引起的皮肤过敏反应通常几种在颈部和面部。皮肤上出现红疹，脱皮，脱毛，结痂，溃烂等。有些猫咪还可能因此得外耳炎。
过度抓搔：食物过敏的猫咪容易皮肤瘙痒，使猫咪过度抓搔。
肠胃道症状：最普遍的胃肠道反应为呕吐，腹泻，结肠炎和肠道易激综合症。
呼吸道症状：呼吸困难和哮喘。
神经系统症状：猫咪急性食物过敏可能出现震颤现象。
行为方式的改变：很多猫咪食物过敏时可能出现高度活跃。因此攻击性更强，或者猫咪行为方式出现转变，比如更愿意躲起来，食欲减退等。