鸡肉丸菠菜汤
食物：鸡胸脯300克、红萝卜一根、西兰花150克、红椒大半个。玉米粉2勺
调味品：生抽、白胡椒少量、生抽、盐、芝麻油、醋
作法：
1.吧买回来的鸡脯切成块，放进破壁机中，阿记入适量的冷水，姜鸡脯肉弄成陷状态，尽可能搅碎一点，口味会更好一点
2、破壁机整好的肉沫放到茶碗中，倒进生抽、白胡椒、盐、生抽，醋适量。木薯淀粉向一个方向拌和。
3、胡萝卜和红椒切成丝，在剁成小丁，锅里加点油，油烧后放入切成小块的胡萝卜和红椒，翻炒至掉色熟，将菠菜焯水，除去盐酸。
4、炒好的胡萝卜和红椒丁晾凉，加进鸡脯肉中拌匀，
5、锅中烧热水，开文火，切两块胡萝卜片放入锅中，顺带用肉丸子器做成好一点的肉丸子放入水中，不要等待开锅在放，从而减少肉丸子散开。
6、文火慢熬，放盐，表层的白沫子拿勺子撇除，出锅前将焯好一点的西兰花放入，点少量芝麻油进来就可以出锅了。美味可口的鸡肉丸子菠菜汤就完成了。
蒜苔炒肉
提前准备食物：蒜台、里脊、大葱、大蒜瓣、小米椒、生抽、老抽王、米酒、木薯淀粉
作法：
（1）蒜台清洗切条，里脊清洗切条，大葱切葱花，大蒜瓣去皮切碎，小米椒切圈备用。
（2）腌制肉条：里脊放入碗里，添加适量的生抽、老抽王、米酒、木薯淀粉、植物油抓拌匀腌渍20min进味备用。
（3）锅里滚油，放入腌好的肉片，翻炒至掉色摆入盘里备用。
（4）再放入小米椒和大葱蒜泥进行爆香，放入蒜苔炒熟，倒进肉片翻炒一会儿。
（5）添加适量的食用盐，淋入适量的水淀粉勾芡，走红翻炒匀称熄火起锅摆盘装饰就可以，做法简单营养美味，小孩大人都爱吃！
香辣腐竹木耳凉拌黄瓜
食物：黄瓜一根、豆腐皮两根、黑木耳一把、香莱、脆花生仁
调料：芝麻、辣椒粉、辣椒面、葱段、蒜泥、生抽、耗油、陈醋、芝麻油、辣酱
作法：
1、黑木耳和腐竹泡好，青瓜敲碎，豆腐皮切条，蒜香菜切好备用
2、木耳煮熟捞出，豆腐皮放入锅中1min捞出放入盘里，添加花生仁和香莱备用
3、调酱汁：碗里放入一勺辣椒粉一勺辣椒面二勺蒜泥一勺芝麻一勺葱段，再浇上滚油搅拌一下添加一勺生抽一勺耗油一勺芝麻油适量盐、味精、糖二勺陈醋一勺辣酱拌匀
4、料汁倒进青瓜里抓拌匀就可以开吃
