吃冬瓜应该注意什么?

如题所述

吃冬瓜要牢记6大宜5大忌如下:

一、6大宜

1、减肥降脂。

2、保护肾脏。

3、清热化痰。

4、防癌抗癌。

5、美容润肤。

6、利水排湿。

二、5大忌

1、冬瓜不能跟红小豆一起吃。

2、肠胃不好的人不宜吃冬瓜。

3、冬瓜不要跟醋一起吃。

4、冬瓜不要跟鲫鱼一起吃。

5、不要跟山竹海螺一起吃。

主要价值:

冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。

研究表明,冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高,具防治癌症效果的维生素B1,在冬瓜子中含量相当丰富;矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种,其中含钾量显著高于含钠量,属典型的高钾低钠型蔬菜。

以上资料参考:百度百科-冬瓜

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第1个回答  2022-12-03
冬瓜不管是春天还是冬天,很多人都会吃,用来和排骨熬汤是最方便的做法,而且营养丰富、荤素搭配,另外冬瓜做成甜品、小菜也都很适合。那么对于冬瓜的禁忌与最佳搭配大家了解多少呢?下面为大家介绍。

冬瓜的禁忌

1.禁忌人群

冬瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;冬瓜不适合女性经期食用,或者是出现的痛经的人群也要禁忌食用冬瓜。

2.不能和山竹一起吃

冬瓜性寒,是寒凉性食物,而山竹也是性偏寒凉,是寒性水果,两者一起吃的话,容易伤害肠胃,加重体内寒气,造成腹泻等身体不适症状。

3.不能和红小豆一起吃

红小豆和冬瓜都是有利尿作用的,这两种一起吃会导致尿量骤然增多,容易出现脱水的情况。

4.不能和鲫鱼一起吃

鲫鱼,性温味甘,可和胃补虚、消肿解毒、利水通乳。冬瓜也是消肿利尿的食材,两者一起吃的话,会造成尿量增多,容易导致身体出现脱水情况。

5.不宜和醋一起吃

冬瓜当中富含维生素、矿物质,若是和醋一起搭配,这样可能会导致营养遭到破坏,营养价值降低。

冬瓜的最佳搭配

1.海带

冬瓜益气强身,延年益寿,美容减肥,利水消肿,和营养价值丰富的海带搭配有降脂减压,降糖的功效。因为冬瓜热量低,不含脂肪,高钾低钠对防治高血压有良效,海带中的多种生物元素则有降血脂,血糖的作用,两者搭配,功效可加强。

2.甲鱼

甲鱼有润肤、明目的作用,冬瓜富含膳食纤维等,二者搭配具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。

3.虾仁

冬瓜富含抗癌功效的硒元素,虾仁中富含的虾青素是很强的抗氧化剂,也是公认的抗癌元素,两者搭配做菜,可有效抑制癌细胞的生长,防癌防肿瘤。

4.鸡肉

冬瓜搭配有补中益气功效的鸡肉,能清热排毒、美容养颜。

以上就是为大家介绍的冬瓜的禁忌与最佳搭配相关知识,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。本回答被网友采纳
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