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煮虾蟹粥的螃蟹。怎么杀死处理啊?直接给我有效的杀死螃蟹的方法,因为虾蟹粥的蟹不能先蒸。谢谢了。
如题所述
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推荐答案 推荐于2018-04-08
用50度的温水泡2分钟,蟹自动会死,不能太热。死了要马上杀。
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其他回答
第1个回答 2012-01-28
螃蟹的心脏在身体中间,就是肚子下面小盖子的顶端,对着那里捅一刀就死了
第2个回答 2012-01-27
把螃蟹的背壳与身体分离
第3个回答 2012-06-22
干死它
相似回答
广东
虾蟹粥的
做法窍门
答:
1.大米泡半个小时。2.姜切丝,葱切成葱花,lettuce切丝.3.泡大米的同时,清理螃蟹和虾
。把螃蟹上锅蒸,
蒸死就关火
(这步有点残忍。。)。把腿、钳子都卸下来。肚子里的脏东西都清理掉。螃蟹表面要清理干净。虾去虾线。4.烧水,准备开始煮粥了。等水开后,下米。中小火焖煮。中间记得搅拌一下,...
虾蟹粥的
做法是
怎样的?
答:
1、适量米洗净,冷水浸泡半小时,让米粒膨胀。2、螃蟹洗净去掉蟹腮,将螃蟹切小块,用料酒姜片腌制片刻
。3、大虾去虾肠去虾线,洗净加料酒白胡椒粉腌制半小时。4、锅里放足水,大火烧开,放入浸泡好的米粒,边搅拌边大火煮开。5、再盖上锅盖,转文火熬煮。6、熬煮期间隔几分钟就搅拌一下。7、熬煮...
虾蟹粥怎么
煲
答:
步骤一:先开锅煮粥,放的米可以根据个人喜好,不过建议最好比平常时间多放一点
。步骤二:煮粥的时候,放点油去煮,大火烧开后转小火煲三小时,将米完全煮烂。步骤四:准备两只大螃蟹清洗干净后开腹,刮掉蟹毛、砍掉蟹脚,去掉食囊,然后砍成两段,将蟹钳拍碎。步骤五:龙虾半斤清洗干净后,去掉头...
虾蟹粥的
做法
答:
做法:虾去虾头,背部开刀取虾线,用料酒,姜丝和盐腌一下。蟹洗净,去掉不能食用的肺等,砍成适量大小
。用大米煮白粥一锅备用,先下蟹钳等难熟的下粥中煮开,然后再下蟹肉和虾等再次煮开,食材熟透后加葱花和香菜,加盐调味即成。做法三 主料:大闸蟹2只、干香菇适量、虾适量、冬菜适量。做法:...
潮汕沙锅
虾蟹粥的
正宗做法是什么?哪些步骤需要特别注意呢?
答:
做法是把大米淘洗以后浸泡并用色拉油搅拌,再加骨头汤一起煮,快要煮好的时候放入腌好
的螃蟹
和虾煮好后放食用盐调味。做的时候要注意大米的
处理,螃蟹
与虾的清洗和腌制以及入锅时间。另外做潮汕砂锅
虾蟹粥的
时候还要准备葱、黄瓜、黑木耳、生姜以及米酒等配料。一、淘洗浸泡大米 潮汕砂锅虾蟹粥在做的...
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