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蒸鸡蛋的做法 蒸鸡蛋怎么做 蒸
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推荐答案 2020-09-12
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第1个回答 推荐于2016-11-08
鸡蛋打到碗里,筷子顺时针搅匀,然后加适量白开水(适量的掌握基本就是普通小饭碗一个鸡蛋加水到八分满)。可以放点盐,喜欢的话也可以放点竹笋啊之类的,茶碗蒸就是这样。上锅隔水蒸5-10分钟左右,用筷子插一下,如果没有蛋液流出来就好了。别蒸太久,老了起蜂窝眼,不好吃。出锅放点葱花啊,辣椒之类的,好吃极了
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第2个回答 2020-06-22
蒸鸡蛋怎么做才好吃?一勺海鲜酱油,88粒盐,葱花加油搅拌均匀,加入五个鸡蛋,打开蒸架,开始蒸即可。
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第3个回答 2015-08-20
一个鸡蛋配半碗水的比例,和匀,上锅蒸,3-5分钟
第4个回答 2020-04-21
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如何
烹饪
蒸鸡蛋
答:
2、锅里放入蒸隔架,加水烧沸,蛋汁里加约五十度的热纯净水和油搅匀,放在蒸架上加盖,用中大火蒸
。3、蒸约四分钟时揭一次盖晾十多秒钟,再盖上盖子继续蒸。4、再蒸约三分钟时用竹筷插入碗中心的蛋里查看,如果还太稀,那就加盖再蒸一分多钟后再查看,直到碗中心底部的蛋凝固到跟蛋面上的程度...
蒸鸡蛋的
方法
怎么做
答:
方法 一: 在蒸笼里
蒸鸡蛋
1 增加约 1?21英寸(1.3厘米)的水到一个锅。把锅放在厨房水槽下面是获得所需水量的最简单方法。你也可以在大水罐里放一些水,然后倒进锅里。记住,水根本不需要盖住鸡蛋。你只需要足够的水在你的锅里产生蒸汽。看一眼就知道了 1?21英寸(1.3厘米)的水。稍微多一...
怎么做
好
蒸蛋
呢?
答:
1 鸡蛋磕入碗中。步骤step 2 用打蛋器充分搅散。步骤step 3 打好
的鸡蛋
液过滤备用。步骤step 4 按照鸡蛋液的量,量出需要的温水,将温水加入蛋液中,搅拌均匀。步骤step 5 用厨房纸将蛋液表面的泡沫吸干净。步骤step 6 处理好的鸡蛋液放入开水锅中。步骤step 7 扣上一个盘子,防止水蒸气破坏表...
水
蒸蛋
要
如何做
才能滑嫩好吃呢?
答:
蒸蛋的正确方法:
1、先把鸡蛋打入碗中,一般有3-5个就能够蒸出1碗来,然后把蛋液搅打均匀,把蛋清和蛋黄充分融合
,这样蒸出来的蛋才好看。搅打均匀后准备1碗40度左右的温水,还要在温水中加入适量的盐,盐量不要太多,加盐的主要目的是让盐在水中产生氯离子和钠离子,而这两种元素可以加快蛋液的...
怎样蒸鸡蛋
羹蒸的很嫩,蒸几分钟
答:
蒸8-10分钟能
蒸鸡蛋
羹
蒸的
很嫩 主料:鸡蛋3只、水200毫升 调料:花生油5克、食盐1.5克、葱花3克、生抽适量、鸡粉3克 做法步骤:1、从蛋液中加入适量鸡粉、适量食盐,加入适量凉开水,用打蛋器顺一个方向搅拌至均匀 2、用滤网过滤一遍 3、过滤过的蛋液,蒙上保鲜膜,用牙签插几个洞 4、冷水...
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