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八角怎么弄碎
如题所述
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推荐答案 2023-01-01
1、先将八角晒干后,用小火将大料炒香。
2、用石臼锤捣成粉末,或者直接用机器将大料弄成粉末。
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相似回答
10几种大料能放一块
打碎
吗
答:
是可以一起打碎的
。大料一般指的是八角茴香,八角茴香瓣角整齐,一般为8个角,瓣纯厚,尖角平直,蒂柄向上弯曲。味甘甜,有强烈而特殊的香气。是我国的特产,有特殊香气,在制作冷菜及炖、焖菜肴中常用,也是加工五香粉的主要原料。
料理机能
打碎
花椒,大料吗
答:
只能大致
打碎
,不能很碎成粉,只能是小末
八角
、桂皮用法!炖菜时需不需要把它们
弄碎
?
答:
不用,最好用纱布包起来,炖完捞出
。如果弄碎了混在汤里,那八角咬在嘴里的味道你能接受吗?
您好,请问那些大料要
打碎
了炒,还是炒整个的?
视频时间 00:45
把
八角打碎
放烧烤料里会不会发苦呢
答:
会。将
八角打碎
放入烧烤中,容易是量过多,八角可以给菜调味增香,但若是使用时不控制量,放的太多,也是会导致菜肴发苦的,尤其是卤水,八角放多了,会发闷、发苦,甚至发黑。
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