破壁机哪款好

Question

如题所述

Answer 1

破壁机推荐九阳JYL-Y99型号。

Joyoung/九阳 JYL-Y99 加热破壁料理机。此款九阳破壁机算是口碑比较好的一款，性价比较高，相比于进口品牌的破壁机，35000转/分的转速，相比于之前我们提到的同价位美的破壁机，还是有较大提高，功率也达到1100W，一般而言，破壁机到达1000W以上，做出来的破壁效果才会好些。

破壁定义

破壁就是利用外力将细胞壁打破，将食材细胞内的维生素、矿物质、植化素、蛋白质、水分等充分释出的方式。常见食材中（果肉、种子）细胞大小一般在20-400μm之间，以下为几种常见食材果肉细胞大小：山药：15μm左右，花生：50μm左右，胡萝卜：60μm左右，苹果：150μm左右，葡萄：280μm左右，大番茄：400μm左右。