肉末土豆泥的家常做法

如题所述

猪肉150克,土豆250克,植物油15克,葱花、精盐各适量。
1.将猪肉洗净斩成碎末,将土豆洗净煮熟剥去皮,用勺碾成泥。
2.将锅放火上,添入植物油,油热后,先把肉末倒入锅中煸炒几下,
加酱油、葱花和水少许,见肉末熟了,再把土豆泥倒下,
加入适量的精盐,继续煸炒搅匀即成。
1 土豆、培根 牛肉火腿片 猪肉火腿片、海苔脆、海苔松、橄榄油备好。
2 土豆洗净去皮切片放入蒸锅里蒸软。
3 蒸熟的土豆片用勺子压成泥备用。
4 培根 牛肉火腿片 猪肉火腿片切碎粒,海苔脆、海苔松开包装备好。
5 锅内倒入橄榄油,将培根 牛肉火腿片 猪肉火腿片放入炒香。
6 将炒香的肉粒和海苔松拌入土泥内中。
7 拌好的土豆泥用可以用模具做出形状,也可以捏成圆形裹上海苔松。
8 铺上洗净沥干水分的生菜,然后把成型的海苔肉末土豆泥放入,空档处放入切好花的圣女果即可
1.土豆两个切块煮熟,放一食品袋里用擀面杖敲打成泥,装盘中,弄圆中间稍凹。
2.油锅放油,爆豆瓣酱,然后放肉末炒香,倒入盘中土豆泥上即可,可放点香菜点缀!

1. 土豆切小块煮熟,放入密封袋碾压成泥
2. 青椒切成碎粒,猪肉馅加入酱油五香粉调味备用

3. 猪油烧热 放入猪肉馅

4. 随后放入青椒粒一起翻炒

5. 由于土豆泥黏度太大倒入锅中需用力翻炒,直至与所有材料均匀融合

6. 最后倒入一小勺酱油 黑胡椒 和适量食盐即可出锅~

1、小平底锅中倒入牛奶,加1杯水和1茶匙盐煮沸,倒入即冲土豆泥,搅拌成型即可。
2、土豆泥盛在盘中后撒上熟咸肉粒,最后淋上没有稀释的罐装牛尾汤,摆上西兰花即可。
小诀窍
可用煮熟的意粉代替土豆泥,配合牛排食用。
方法是煮锅中的水放橄榄油和盐(各1茶匙,5g),沸腾后加入意粉,焖10分钟至熟。

1. 土豆去皮,鸡肉开火过一下上锅蒸,蒸到土豆可以拿筷子穿透就可以了!蒸的营养好一点
2. 鸡肉土豆打泥

3. 加入牛奶搅拌均匀

4. 搅拌均匀后我还是蒸了三分钟左右!
1.把肉洗净,切成块,在锅内煮熟。土豆洗净,去皮,切成片,放在肉锅内,同肉一同再继续煮,待土豆烂熟时,停火。
2.把肉捞出,切碎,剁成泥,土豆碾碎,与肉拌和在一起,连同煮肉的汤一同过箩,加入葱、姜、精盐、味精、奶油,搅拌均匀即可。
原料:精瘦肉100克,土豆50克,香油3克,精盐、葱末各少许。
1、将精瘦猪肉洗净、切成块,放入锅内加适量水上火煮熟。将土豆洗净、去皮、切成片,放入锅内同熟肉块一起煮,直至土豆烂熟。
2、将煮熟的肉块捞出,切碎,剁成泥块,取出熟土豆片碾碎。
3、将肉泥、土豆拌在一块,加入精盐、葱末、香油,搅拌均匀即可。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2022-09-11
主料
土豆2个
猪肉约100克
辅料
葱少许
尖椒1根
豆瓣酱1勺
甜面酱1勺
清水适量
生抽适量
十三香少许
姜适量
肉末土豆泥的做法步骤
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1.土豆洗净去皮,切小块,入蒸锅蒸熟

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2.蒸土豆时把猪肉剁成肉末

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3.取1勺豆瓣酱,1勺甜面酱拌匀

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4.再加水拌成酱汁

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5.葱,小辣椒切碎

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6.蒸熟的土豆捣成泥

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7.撒上辣椒碎和葱花

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8.锅里注油烧热,下葱姜和肉末

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9.把肉末炒散,炒至肉末变色

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10.加入生抽和十三香

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11.炒香

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12.倒入酱汁

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13.炒一会儿,不要炒干,做好的肉酱要留些水分

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14.做好的肉酱

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15.浇在土豆泥上即可
第2个回答  2022-07-29

主料

    土豆500g

    瘦肉120g

    辅料

    植物油适量

    调料

    盐适量

    生抽适量

    料酒适量

    黑胡椒粉适量

    葱姜水适量

    蚝油适量

    肉末土豆泥的做法步骤

    1.土豆去皮切片。

    2.蒸熟。

    3.用勺子捣碎。

    4.放入抹油的碗中定型。再倒出来。

    5.瘦肉剁碎。

    6.放入碗中,加入所有调料,搅匀。

    7.锅预热,倒油。

    8.放入肉末。

    9.将肉沫炒熟。

    10.放入开水,烧开,小火焖几分钟。

    11.再大火收下汁。

    12.倒入土豆泥上。

第3个回答  2019-06-18
前言
春种时节,姐姐要栽些土豆自家吃,买来种子,需要割出一块一块带芽的地方做种子,剩下都是中间部分,还挺多的,一时间又吃不掉,想起在饭店吃过肉末土豆泥,特别好吃,很回味。于是立即动手加工,真不错,上桌孩子们都等不及我拍成果照就开吃了,香香滑滑的,入口即化的感觉,很美味哦。
土豆学名马铃薯,非常有营养的大众菜,富含丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素,是抗衰老的食物之一,减肥的最佳食材,有呵护肌肤、美容养颜的功效。
材料
主料:土豆300g、猪瘦肉60g;
辅料:油适量、盐适量、海鲜酱油适量、白糖适量、胡椒粉适量、料酒适量、葱适量、淀粉适量
肉末土豆泥
1
割种子剩下的土豆;
2
将土豆切成滚刀块;
3
炒锅加适量油,加入土豆翻炒;
4
加入适量水小火炖熟;
5
猪瘦肉切小丁,加入胡椒粉、海鲜酱油、料酒、适量淀粉腌制10分钟;
6
葱切末;
7
炖熟的土豆少加点点盐;
8
用勺子压成土豆泥,边上撒点葱花;
9
另起油锅,加入肉丁煸熟,加入白糖
、盐、酱油调味
,勾薄欠出锅;
10
将肉丁汤汁浇在土豆泥上即可;
小贴士
土豆爱回生,最好趁热吃。
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