采购实践可分为战略采购和日常采购两部分。
战略采购是采购人员根据企业的经营战略需求，制定和执行采企业的物料获得的规划，通过内部客户需求分析，外部供应市场、竞争对手、供应基础等分析，在标杆比较的基础上设定物料的长短期的采购目标、达成目标所需的采购策略及行动计划，并通过行动的实施寻找到合适的供应资源，满足企业在成本、质量、时间、技术等方面的综合指标。
战略采购计划内容包含采用何种采购技术、与什么样的供应商打交道，建立何种关系，如何培养与建立对企业竞争优势具有贡献的供应商群体，日常采购执行与合同如何确立等等。
日常采购是采购人员根据确定的供应协议和条款，以及企业的物料需求时间计划，以采购订单的形式向供应方发出需求信息，并安排和跟踪整个物流过程，确保物料按时到达企业，以支持企业的正常运营的过程。
拓展资料：
采购：是指企业在一定的条件下从供应市场获取产品或服务作为企业资源， 以保证企业生产及经营活动正常开展的一项企业经营活动。
采购的对象分为直接物料（BOM material）和间接物料（MRO material），直接物料将用于构成采购企业向其客户提供的产品或服务的全部或部分，间接物料将在企业的内部生产和经营活动中被使用和消耗。
采购是一个商业性质的有机体为维持正常运转而寻求从体外摄入的过程。采购有分很多种行业，不同行业的采购就有不同的工作内容，我们可以大致将采购的工作分为两种：如百货零售业，采购的东西为消费性产品也可以说是成品，从礼品、家电、饰品、家用品到电子产品都要采购。
工作内容除了搜寻厂商及商品、进货控管、议价、下单、对帐之外，有一个很重要的工作就是要不停的搜集市场的信息去开发新的商品，所以首先要了解公司的销售通路及主要消费客群都在消费那些商品、以及价格喜好，不然可能开发采购进来的商品，不是公司通路的热销商品，或是价格偏高所以卖不动。另外采购还要根据历史经验及市场景气来决定商品进货的数量，这就需要时间去累积经验及心得，至少也要半年以上的时间才可能了解。
参考资料：百度百科采购