茶叶保质期有多久

Question

如题所述

Answer 1

茶对于
绿茶
、
黄茶
、
白茶
、
青茶
等，密封包装的
茶叶
保质期
是12-24个月不等。散装茶叶保质期就更短，因为散装摆放在外的过程会吸潮、吸
异味
，这样不仅使茶叶丧失原茶
风味
，也更容易变质。如绿茶，一般还是新鲜的比较好。保质期在
常温
下一般为一年左右。影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、
湿度
。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保证
质量
。
判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面:一是看是否发霉或出现陈味。二是看
茶汤
颜色。比如绿茶是否变红，
汤色
是否变褐、变暗。三是品
滋味
。主要看茶汤的
浓度
、收敛性和
鲜爽
度。当然，这些外行人不易辨清。如果是散装茶叶，买回家已超过18个月，那
生产时间
就更久了，应慎重饮用。
但是像
黑茶
普洱茶
，
陈化
的反而好一些，保质期可达10-20年;又如
武夷岩茶
，隔年
陈茶
反而香气馥郁、滋味醇厚;再如湖南的黑茶、湖北的
茯砖茶
、广西的
六堡茶
等，只要存放得当，不仅不会变质，反而能提高茶叶品质。