厂里建食堂,15-20人左右,每人每天15元标准(含早,中,晚三餐),15元标准内包括煤气大罐的费用,不用含水电费

请教下每天需要用的米,面大约一顿应是多少斤,菜需要多少,每天的菜谱是什么,谢谢!

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推荐答案 2011-09-12

承包食堂首先脸皮要厚，15元的标准你赚10元别人会骂，15元的标准你一分钱不赚，还是要挨骂。
到底成本是多少？你自己的良心知道！

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第1个回答 2011-09-13

我们才四块钱一餐好惨啊

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二千人工厂食堂,伙食费十八元标准,早中晚三餐,水电在内,人工不在里面...答：二千人工厂食堂，伙食费十八元标准，早中晚三餐，水电在内，人工不在里面。这个标准真是不太好操作，可以早上稀饭咸菜加一个鸡蛋，中餐两荤两素加一个汤，晚饭一荤一素一个汤。如果人手够的话可以吃蒸包，这是食堂最赚钱的伙食了，我干司务长多年了只要是亏损就吃蒸包。

工地食堂承包40个人吃饭,每人15块钱标准,一天三餐,急需一个星期菜谱...答：早餐：早餐一般含粥、蛋、奶、包子、油条、豆浆循环搭配即可。中餐、晚餐：上图是28道菜，每天中餐和晚餐搭各配4道，一个星期循环，在搭配些时令青菜保持营养均衡。

...三餐食堂菜谱 (辽宁地区) 每人每天15元伙食标准要普通厨师能做的...答：（注：早上只选二种）（注：中或晚3菜一汤一晕二素一汤）周一早豆腐包或肉包茶叶蛋萝卜条稀饭中五彩云丝蒜泥空心菜瓠子西红柿辣炒三丝平菇炒蛋红烧肉海带排骨汤晚千张烧肉萝卜青条鱼肉沫鸡蛋青椒干子肉丝地瓜猪肝西红柿青菜汤周二早油条...

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