什么品种的李子好吃?

Question

如题所述

Answer 1

　　 　虽谚语传“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”，但李子却祛热下火的良药，又是老少皆宜的解暑神器。

　　看到它，瞬间唤醒了我们童年的回忆；儿时候，天气一热，心里就盼一件事儿——等李子成熟。

　　

可李树好“养活”，又多产，故李子品类繁多，按果色又分绿、紫、红、黄四种，且有早熟、中晚熟以及晚熟的区别。

　　它，学名嘉应子、嘉庆子，常见的品种有：蜂糖李、黑琥珀、黑宝石、风味玫瑰、桃心李、红肉恐龙蛋、黄金奈李、青脆李、茵红李、江安大白李、巫山脆李、脆红李、胭脂李、羌脆李、苹果李等。

　　毕竟众口难调嘛？

　　那就让资深吃咖~~俺来盘点盘点好吃又实惠的果子李呗！

　　一、蜂糖李（水果界的翠宝石）

　　主产地：贵州安顺、四川；

　　上市时间：6月底，大概端午节后15天。

　　口感：肉质嫩细，清脆爽口，甘甜似蜜。

　　它果实呈鹅卵形，淡黄皮，缀上一层薄蜡粉，单果重约35.3~60g，脆甜似蜜饯，汁水甘洌又生津止渴；

　　尤其完全成熟后，沙糯软嫩，果肉细密，果核小且易分离，赞！

　　好吃指数：五星（甜度16~24度）

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　　二、黑布林（又称黑李、黑玫瑰李）

　　主产地：源于美国，现多种植在福建、广西、广东等地。

　　上市时间：6月初~~6月中下旬。

　　口感：香甜鲜软，酸酸甜甜，汁水肥美，解腻又充实；

　　它果实呈扁圆形，熟透后皮是紫黑色的，果肉米黄，略显松弛，肉厚核小，质优，耐远运。

　　ps：购买时需细甄，生黑李酸掉牙哟~~

　　好吃指数：四星（糖度13以上，蛮香的呐！）

　　三、桃心李（心形似桃，堪称“李族白月光”）

　　主产地：浙江；

　　上市时间：七月底~~八月初（暑期的应季水果）；

　　口感：肉质松脆爽口，纤维少果核小，一嘴水盈盈的甜，且果香扑鼻，杏香浓郁；

　　它果实呈桃心型，单果净重40~80g，外皮深红色，且缀着一层白果蜡，其上泛着浅黄果点，果肉则深紫红，肉肥核小，上等果；

　　冰镇后一口下肚，甘甜可口，似有嚼头的硬果冻，美味无比。

　　ps：凉拌李子，沾沾盐巴，巴适的很哟！

　　好吃指数：四星（这一分扣在果皮韧厚上）

　　其实，挑李子也有小窍门哟~~

　　果实小而圆，表面光滑，且手轻摸李子，若果肉结实、软硬适中的，则是比较好的李子。

　　最后，给你一个喜欢夏天的理由，来尝尝酸酸甜甜的李子；

　　咔嚓！

　　一口咬下，酸酸甜甜，味蕾瞬间被绽放，就似在海边冲浪，美哩！！！