五谷丰登的含义是，指五谷丰收。泛指粮食丰收。登：庄稼成熟。
具体而言，就是这五类粮食作物收成较好，产量较高。这个词常用于形容一个地方的农业情况，也常常用于节日庆祝活动中。
五谷是指稻、黍、稷、麦和豆；丰登是指丰收的意思。这个词的含义含有人们对农业丰收的美好愿望和祈求。同时，这个词也是古人制定的一些阴阳五行或宗教信仰等方面的传统观念和思想的体现。因此，五谷丰登不仅是一个词语，还包含着丰富的文化和历史背景。
拓展资料
关于五谷丰收的俗语，比如：
“瑞雪兆丰年”，意思是冬天下的雪预示着明年会丰收。
“麦浪翻滚，稻花飘香”，形容麦子和稻子长势喜人，丰收在望。
“清明前后，种瓜种豆”，是农民根据节气来安排农事活动的俗语。
“六月不热，五谷不结”，意思是如果农历六月不热，会影响五谷的结实。
“正月初九寒，早秧多满田”，意思是如果正月初九天气寒冷，那么早稻的秧苗就会长得很好。
“丰收万石，也要粗茶淡饭”，意思是即使丰收了很多粮食，也不能忘记节俭。
“丰收靠劳动健身靠运动”，意味着农业生产和体育锻炼都是重要的。
以上这些俗语都是我国广大农民在长期的生产生活中总结出来的经验智慧，包含着对农事活动的深入理解和经验积累。