人体的营养是指人类在日常生活中需要摄入的各种营养物质，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和水等。这些营养物质在维持身体健康、提高免疫力、增强体力等方面都起着至关重要的作用。因此，不仅要确保摄入足够的营养物质，还要注重营养物质的搭配和平衡。
蛋白质是构成人体组织和细胞的基本组成部分，也是身体运转所需的重要营养物质。摄入不足会导致身体无法正常运作，而过量摄入蛋白质则容易引发肾脏问题。因此，建议每日在正餐中适量摄入蛋白质，如鸡肉、鱼类、豆类等。
矿物质和维生素是人体健康所需的微量营养物质，虽然需求量很小，但却有极其重要的功能。例如维生素C可以增强身体免疫力、预防感冒；矿物质钙负责骨骼健康和强度的维护。因此，也需要在日常饮食中摄取足够的水果、蔬菜和乳制品等含有微量营养素的食物。