看情况，把鸡蛋放在水里会横着也会竖着浮，甚至会下沉。
实验准备：每隔7天取一枚新鲜鸡蛋存放，四周后得到4枚新鲜程度不同的鸡蛋，即非常新鲜的1号、存放一周的2号、存放两周的3号和存放三周的4号。
实验操作：将四枚鸡蛋分别放入水中，观察它们在水中到底是否会浮起来。
实验结果： 1号新鲜的鸡蛋稳稳地“横”沉在水底，而2号鸡蛋在放入水中时，出现了少许倾斜，和1号鸡蛋相比有较明显的差别。3号鸡蛋完全竖立在了水中，而存放了三周的4号鸡蛋更是明显，基本浮在水面上。
从实验结果来看，随着鸡蛋存放时间的延长，鸡蛋在水中的情况不断变化，最终便会浮到水面上。
解释：蛋壳有很多气孔，具有通透性。
鸡蛋大头部位有个气室，是蛋壳膜和蛋壳之间形成的，里面的空气是用来提供鸡胚发育时用。鸡蛋里面75%都是水分，可以通过气孔蒸发出来，随着储存时间的延长，水分会不断蒸发，气室就会变得越来越大，蛋的密度也就下降了，所以在水里就能浮起来。
从右到左分别为1、2、3、4号鸡蛋：
扩展资料：
挑选鸡蛋
1、耳听鉴别
把鸡蛋夹在两指之间放在耳边摇晃，鲜蛋音实，贴蛋壳，无晃动感，这是鲜蛋，用手捏几个蛋互相轻轻相碰，如是劣质鲜蛋其蛋与蛋相互碰击发出嘎嘎声（孵化蛋）、空空声（水花蛋），手握蛋摇动时是晃荡声。
2、水浮鉴别
把鸡蛋浸在冷水里，如果它平躺在水里，说明很新鲜；如果它倾斜在水中，它至少已存放了3～5天了；如果它笔直立在水中，可能存放了10来天了；如果它浮在水面上，这种蛋很有可能已变质了。
参考资料来源：凤凰网-新鲜鸡蛋放水里会沉下去，这是真的！
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-10-18
把鸡蛋放在水里：
如果是沉在水底，那说明这个鸡蛋很新鲜，刚下没多长时间的；
如果是竖在水里，那说明主个鸡蛋已有一段时间，要赶快食用了；
如果是浮在水面，那请阁下想清楚再食用，应该它有百分之九十的机率是个坏蛋！如果你真想看看还能不能吃，你最好先打在碗里再下锅，千万不要只接在锅里打嗯！
还有放鸡蛋的时候也很讲究的，如果你不会放置，那你的鸡蛋保存的时间也不会太长，因为鸡蛋它也要呼吸呀！如果你把它的呼吸道给堵上了，它不坏才怪呢！记得鸡蛋的的鼻子在小的那一头哦！记得放置的时候把大头朝下，小头朝上……本回答被网友采纳
如果是沉在水底，那说明这个鸡蛋很新鲜，刚下没多长时间的；
如果是竖在水里，那说明主个鸡蛋已有一段时间，要赶快食用了；
如果是浮在水面，那请阁下想清楚再食用，应该它有百分之九十的机率是个坏蛋！如果你真想看看还能不能吃，你最好先打在碗里再下锅，千万不要只接在锅里打嗯！
还有放鸡蛋的时候也很讲究的，如果你不会放置，那你的鸡蛋保存的时间也不会太长，因为鸡蛋它也要呼吸呀！如果你把它的呼吸道给堵上了，它不坏才怪呢！记得鸡蛋的的鼻子在小的那一头哦！记得放置的时候把大头朝下，小头朝上……本回答被网友采纳
第2个回答 2011-09-13
竖着浮，因为鸡蛋大头里面有气体
第3个回答 2011-09-04
定然的，竖着浮起来。
第4个回答 2011-09-10
横着，悬浮
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