食品安全法中所指的特殊食品有哪些

Question

如题所述

Answer 1

关于《食品安全法》中定义的特殊食品，具体包括以下几类：
1. 保健食品：指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，适宜于特定人群食用，具有保健作用。
2. 特殊医学用途配方食品：这类食品是为满足特定人群（如糖尿病患者、重症患者等）特殊的营养需求而设计的，包括特殊医学用途婴儿配方食品。
3. 婴幼儿配方食品：专为婴幼儿设计，以确保其营养需求得到特殊满足的食品。
4. 其他特殊膳食用食品：指除了上述三类外的，适用于特定人群食用，其成分或食用方式与普通食品不同的食品。
《食品安全法》自2009年起实施，并分别在2015年、2018年和2021年进行了修订，以确保法律条文与当前食品安全管理的实际需要保持一致。该法律规定了在中国境内从事食品生产、销售、餐饮服务、食品添加剂生产经营、食品相关产品生产经营等活动的要求，以及对食品的贮存、运输和安全管理等方面的规定。
食用农产品的质量安全管理则遵循《中华人民共和国农产品质量安全法》。食品安全风险评估则是在发现食品及相关产品可能存在安全隐患、制定或修订食品安全国家标准、确定监督管理重点等领域时进行的。