一杯250毫升无糖豆浆其所含有的热量大约为35大卡。
每100克的豆浆所含有的热量为14大卡，相比较而言，豆浆的热量不是很高，平时喝一杯300毫升的牛奶，所含有的热量要达到150大卡，而一杯300毫升的可乐的热量为130大卡。豆浆的原材料主要是黄大豆，是将黄大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆中含有着丰富的植物蛋白和磷脂，还有维生素和烟酸。除此之外，豆浆中还含有钙、铁等矿物质。
无糖豆浆的制作
1、无豆浆机制作豆浆
把黄豆放在水中浸泡约3至8个小时，黄豆泡发后呈椭球状，然后将黄豆磨碎或用粉碎机打碎，接着用纱布将豆渣分离，即得到生豆浆。将生豆浆加水烧开，持续5至10分钟，即可食用。生豆浆必须完全煮沸，以破坏会引发过敏的黄豆皂碱。榨豆浆得到的副产品豆渣也可食用；
2、豆浆机制作豆浆
将20克提前浸泡3至8个小时，浸泡好的黄豆倒入豆浆机，加入600毫升的水，接上电源，启动豆浆机的豆浆模式即可，黄豆和水的用量可以按比例调整。