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黑鱼的食用方法
如题所述
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推荐答案 2024-03-23
1、烹调方法主要有:黑鱼丝薄饼、玉带黑鱼卷、汤卤黑鱼、豉油黑鱼、醋椒黑鱼汤、翡翠米汤鱼、红糟鱼丝、酸菜黑鱼、干烧黑鱼、清蒸黑鱼、红烧黑鱼、清炖黑鱼、蒜煨黑鱼等,下面小编为大家介绍一下清炖黑鱼的做法。
2、材料:活黑鱼1条,蒜20克。
3、调料:精盐、味精、酱油、醋等适量。
4、做法:将黑鱼去鳞和内脏,清洗干净;蒜瓣去皮清洗干净备用;将黑鱼、大蒜放入开水锅中煮约2个小时,熟后调味吃。
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相似回答
黑鱼
适合
清蒸
还是红烧
答:
都可以。黑鱼的食用方法是多样化的,
可以清蒸,也可以红烧
。清蒸黑鱼味道比较淡,不仅能够保留原汁原味,同时还兼顾了黑鱼肉质的鲜美与营养,适合口味淡的人。红烧黑鱼则味道更加浓郁,吃起来先甜后辣,鱼肉也是又鲜又嫩,适合口味重的人。
清炖黑鱼
怎么做好吃又简单方便
答:
清炖黑鱼
黑鱼处理干净后,切成小方块,放在容器中,倒入盐和料酒,然后腌制20分钟,生姜和蒜切成片,放入锅中炒香,再放入2粒丁香,2片桂皮,3片八角,炒出香味后,将黑鱼块放入,用中火煎烧,等一面煎成白色后,轻轻翻到另一面,在翻的过程中,不要弄坏鱼皮,直到两面都变成白色后,加入适量的开...
黑鱼的食用方法
,应该注意什么问题
答:
3、蒜煨黑鱼:主料:黑鱼一条
。配料:蒜瓣十数瓣、干淀粉、黄酒、酱油、味精、植物油。做法:将黑鱼宰杀,去内脏,洗净。鱼身上蘸上干淀粉,用四成热油,略煎捞出。蒜瓣用油略煸勿糊捞出。锅内放水、黄酒、酱油、味精将煎过的鱼与蒜瓣放入锅内,小火煨熟,稍加淀粉收汤即可。4、番茄黑鱼片:主...
黑鱼
怎么做怎么做好吃
答:
鱼片入热水加热30秒控水放茼蒿上。小葱丝,小米辣末,蒸鱼豉油,淋热油既可
。
砂锅黑鱼煲
用料 姜 5片 大蒜 5瓣 盐 少许 蚝油 1勺 糖 5克 葱 1根 黑鱼片 1条 洋葱 1个 啤酒 三分之一听砂锅黑鱼煲的做法黑鱼片提前腌制,放入料酒,盐,胡椒粉,生抽,老干妈少许,老抽,蚝油一点,少许糖 ,抓...
黑鱼
怎么做好吃又简单?
答:
材料:
黑鱼
一条(建议买2.5斤以上大鱼)、葱姜蒜各些许、泡椒(野山椒)根据个人吃辣口味适量.土豆一个、花椒一大把、干辣椒一撮、淀粉些许、辣椒酱一大勺、豆瓣酱一大勺、藤椒油一勺(可有可无)、料酒适量、盐适量、鸡精适量.白芝麻一勺、锅底蔬菜可根据个人爱好添加焯水熟的 制作过程:1. 先把...
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