具有健脾、理气、消积功能，能迅速消除腥，臊等异味，对身体有中药保健作用，杀菌力强，能适当增加食品保质期。
山胡椒油是一种新型、健康、纯天然的增香调味佳品，以稀有野果山苍子、木姜子为主料，经现代工艺精心萃取而成。具有增味、赋香、袪寒、消暑、散气等功效，适用于牛、羊、鱼、龙虾、喝螺、海鲜等荤腥菜及粉、面汤、火锅、卤菜调味，出锅时加少许拌匀即可。
扩展资料：
医药：早在《唐本草》就记载，山胡椒“味辛、大热、无毒”。治“主心腹痛，中冷。破滞”。《陕西中草药》载，用干果配方治中风不语。江西《草药手册》述，用果实治气喘。叶有祛风，解毒，散癖，止血。治感冒，筋骨疼痛等。
《福建民间草药》介绍“预防感冒、中暑，取叶晒干，冲开水代茶饮”。根:祛风湿，散痪血，通络脉。治风湿麻木，筋骨疼痛等。
《四川中药志》介绍根的配方“治跌打损伤，腰膝作痛”均有效。据第四军医大学药理观察证明，山胡椒叶挥发油具有一定镇静催眠、镇痛效果，对肠、支气管平滑肌也有一定松驰作用，对组胶引起的睬喘，有明显平喘效果。
参考资料来源：百度百科-山胡椒油
具有健脾、理气、消积功能，能迅速消除腥，臊等异味，对身体有中药保健作用，杀菌力强，能适当增加食品保质期。
山胡椒油采用的原料都是吸收阳光充足的山胡椒籽，分布于中国昆嵛山以南、河南嵩县以南，陕西郧县以南以及甘肃、山西、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川等省区。
国外分布在印度支那、朝鲜、日本，生于海拔900米左右以下山坡、林缘、路旁。
扩展资料：
栽培
主要是采取扦插繁殖的方法，选择优良品种插条定植，选择健壮的主蔓，割蔓前15天去顶修枝，促使组织充实。
割取长30-40厘米，具5-7个节，上部两节有分枝的插条，浸水半小时，置阴凉处保湿。在苗床上成40°-50°角斜插，土面露2个节，保持80%-90%的荫蔽和湿润，7-10天生根，成活后减少荫蔽和淋水。经20-25天培育即可出圃定植。
在定植后10-15天左右，合理追施氮磷钾肥，进行中耕除草。
参考资料：百度百科----山胡椒油
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