如题所述
2.不宜生吃：猪肝中含有寄生虫卵，生吃易感染病原体，应该彻底煮熟后再食用。
1.丰富的蛋白质：猪肝富含优质蛋白质，是人体所需的重要营养素之一。
3.不宜与某些食物一起食用：猪肝含有丰富的铁元素，但同时也含有亚硝酸盐，如果与含有亚硝酸盐较多的食物（如花生、菠菜等）一起食用，可能会对身体造成伤害。
2.富含维生素：猪肝含有丰富的维生素A、维生素B2、维生素B12、维生素C等，能够提高免疫力、促进新陈代谢。
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总之，猪肝的营养价值非常高，但是在食用时需要注意适量，并且彻底煮熟，避免感染病原体。同时，也需要注意与其他食物的搭配，以免对身体造成伤害。
3.含有矿物质：猪肝还含有铁、锌、铜等多种矿物质，对于身体健康有着重要的作用。