牛肉炖萝卜做法

Question

选料，火候，

Answer 1

牛肉炖萝卜的制作材料
　　食材： 　　-牛腩(依个人食量) 　　-白萝卜半个 　　-胡萝卜1根 　　-豌豆1小碗 　　调料： 　　-花椒粉 　　-盐 　　-鸡精 　　-山楂2颗 　　-姜
牛肉炖萝卜的做法
　　1.牛腩切小块下锅炒，同时放小半勺花椒粉，炒熟后加水，多放点盐。放入山楂和几片姜。 　　2.利用炖牛肉的时间可以洗萝卜和胡萝卜，并切块（统筹方法，嘿嘿）。 　　3.这时候如果你还有第二口锅，建议把白萝卜和胡萝卜炒一下，这样一来能让萝卜更营养，而且口感也更好。 　　4.待牛肉煮差不多了，把萝卜、胡萝卜和豌豆倒入锅里，剩下的就是等这些主料都差不多加鸡精出锅，味道好极了！[1]
牛肉炖萝卜的营养价值
　　牛肉，甘，平，含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。 。 有膻味。入脾、胃经。 补脾胃，益气盘，强筋骨。治虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。 牛肉的营养价值高，古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗者，都可以将牛肉炖食。

Answer 2

≮美食原料≯
牛肉500克，萝卜500克，料酒、盐、葱、姜适量。

≮美食做法≯
1、将牛肉洗、萝卜块待用。将油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用。

2、沙锅中加适量热水，放入葱、姜、料酒烧沸，加入牛肉煮20分钟，转为小火炖至牛肉熟烂，加盐调味，放入萝卜炖至入味，即可出锅。本回答被提问者采纳

Answer 3

萝卜炖牛肉怎么做？把萝卜去皮切块，把牛肉骨切块加入葱姜料酒去腥，然后锅中倒入牛肉萝卜加入水，调料炖制。

Answer 4

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Answer 5