第1个回答 2020-11-02
天北方可以种菠菜、香菜、萝卜、雪里蕻、大蒜、甘蓝、白菜等耐寒蔬菜。
1、菠菜
菠菜的耐寒性很强,很适合冬季种植,即使是寒冷的北方也可在田间撒些种子,能吃到新鲜的蔬菜。不过低温下幼苗的生长速度很慢,等温度回升后才可迅速生长。
2、香菜
冬季也可种植香菜,若是温度过低,可以在上面覆盖一层稻草或者是塑料布,这样可保温保湿,能促进小苗生长。此外,它也很适合在秋季种植,冬季就能吃到了。
3、萝卜
萝卜的品种都比较耐寒,无论是种植胡萝卜还是白萝卜都可以。即使温度降低到5度左右,也不会影响地下根块的发芽。冬季多吃萝卜都身体健康更有利。
4、雪里蕻
听它的名字就能得知可以在冬天种植。它的耐寒性极强,只要温度15度以上时发芽后期就不会被冻死,因此冬季种植的特别多。
5、大蒜
大蒜不喜高温环境,种植时多是在凉爽的环境下,温度低于3度也会正常发芽。南方的气候相对温暖些,通常都是露地种。不过现在农业技术发达,四季都可种,但其他季节种出来的品质还是不如秋冬的。
北方冬天可以种什么菜 北方耐寒越冬蔬菜有哪些
冬季种菜
不同蔬菜的耐寒程度:
根据各种蔬菜对温度条件的不同要求及能耐受的温度,可将蔬菜植物分为五类,这是安排蔬菜栽培季节的重要依据。
1、耐寒的多年生宿根蔬菜:包括韭菜、黄花菜、石刁柏等。在生长季节,地上部能耐高温、冬季地上部枯死,以地下宿根(茎)越冬,能耐-10℃的低温。
2、耐寒的蔬菜:包括菠菜、芫荽、大葱、洋葱、大蒜等,在15~20℃生长最好,能耐-1~-2℃低温。
3、半耐寒的蔬菜:包括大白菜、小白菜、萝卜、胡萝卜、包菜、豌豆、蚕豆等,在17~20℃生长最好,能耐短期的-1~-3℃的低温。
4、喜温的蔬菜:包括黄瓜、番茄、辣椒、菜豆、茄子等,生长适温20~30℃,不耐霜冻,15℃以下易引起落花,35℃以上生长和结实不良。
5、耐热的蔬菜:包括冬瓜、南瓜、西瓜、豇豆、刀豆、苋菜、空心菜等,30℃左右生长较好,35~40℃仍能正常生长、结实。
喜温与耐热蔬菜欲在冬季栽培,必须采用大棚等保护地栽培,耐寒或半耐寒蔬菜要求在夏季及早秋栽培,要采用遮阳覆盖措施或高山反季节栽培。本回答被网友采纳
第2个回答 2020-11-02
秋分节气已过,时间来到9月下旬,气温逐渐降低,对于还想种植蔬菜的朋友来说,下面5种常见的蔬菜还可以种植,如果错过,就需要等明年了。
1、越冬菠菜
秋分过后,越冬菠菜可以种植了,黄淮地区来说,9月下旬到10月上旬播种,到第二年的3-4月份收获,收获后,不耽误种植春花生、春玉米、春大豆等。
种植越冬菠菜时,建议选择冬性强、抽薹迟、耐寒性强的中、晚熟品种,播种时撒播即可,相对省事一些,在入冬来临前,可通过浇水,来保证安全越冬,如果有些地区因气温低,播种下去后未出苗,等到年后温度回升后,部分还会继续出苗。
2、大蒜
大蒜也属于蔬菜类的一种,秋分过后,是种植大蒜的适宜时期,俗语说“寒露种蒜”,也说明了此时是种植大蒜的适宜时期,大蒜和其他蔬菜不太一样,大蒜的种植面积相对大一些,赶到价格好的年份,亩收入也不少,近些年来,大蒜的种植面积呈上升的趋势。
不过,此时露天种植大蒜的情况下,为了让其能够安全越冬,一般会覆盖地膜,等到明年4-5月份抽蒜薹,5-6月份收获大蒜。
3、上海青
上海青也是我们常说的小青菜,属于小白菜的一种,秋分过后,在江浙沪地区可以种植,其他区域,在春季或夏季可以种植,购买品种以适合当地种植为主,播种时可条播或撒播,注意水肥的管理。
上海青的生育期和品种有一定的关系,一般的品种,播种后40-50天即可收获,高度大概在15-20cm,如果是迷你品种,30天左右即可收获,高度大概在10cm左右。
4、香菜
香菜的种植时间一年中有2个适宜阶段,其一,9月份,秋分过后也可以种植,其二,3-4月份(清明节前后),一个是秋播,一个是春播,很重要的一个因素是香菜适宜的生长温度,香菜生长最佳的温度是在15-20之间,过高或过低会影响正常生长。
香菜播种以后,30-60天左右可收获,和品种、当地的气候、种植技术等有关,秋播种植的香菜,可以在年前食用,也可以在冬季存放起来,等到明年春季食用,如果是大面积种植的情况下,春节前可以销售。
5、芹菜
芹菜可以在春季、夏季和秋季种植,秋芹菜种植的时间根据区域不同,8-9月份都可种植,我国相对靠南的区域,秋分过后,还可以种植秋芹菜,而北方区域,秋分过后,可以定植秋芹菜,11-12月份即可收获食用。
芹菜是一种不耐寒的蔬菜,所以,在种植过程中,要注意水分的补充,保证土壤湿润,如果当地降雨较少,可少量多次浇水,且不可大水漫灌,如果长时间有积水的情况下,并不利于芹菜的正常生长。