栗子粥怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

板栗粥好吃的做法如下：
1、食材的准备。
2、加够水，开始煮红豆已经泡好的，至红豆8成熟。
3、加入大米洗净、莲子、栗子煮15分钟左右。
4、加入百合、红枣、红糖，煮至全熟。
5、这时，加入一些速熟燕麦片，不必太多，用手抓一把即可，目的是使粥浓稠。

Answer 2

用料

主料；糯米50g、红薯1个、板栗12、个小米30g

调料：元贞糖适量

1、准备好所有的食材。

2、糯米和小米用清水洗净浸泡15分钟。

3、沙锅中水烧开倒入糯米和小米。

4、大火煮开，小火熬至15分钟。

5、栗子洗净浸泡备用。

6、红薯去皮切块也用清水浸泡备用。

7、米粥煮上15分钟后，糯米微烂。

8、把栗子倒入继续。

9.加盖小火继续煮上15分钟。

10、然后再倒入红薯继续。

11、直到栗子红薯都熟透，粥稠米烂关火，可加点白糖食用。

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Answer 3

买回来那种新鲜的饱满的生栗子，把最外面的那一层果壳和在栗子肉上面包含的那一层毛皮全部的都去掉，我们要用到的就是里边儿那块儿泛黄的果肉，对于一道汤来言，他用的量也不是很多，十几颗就已经足够了。包了皮的栗子肉是显得那么的黄登登，而且还有一种独属于它的香味在里边，不管是不是熟了，闻到了这个香味之后，就想让人来上几颗解馋。



山药也是跟栗子一样的处理方法，去掉外皮露出来里边儿那些白色的肉，然后切成那种是有差不多有一厘米厚的那种片，对于山药来说他的做法也是有很多样的，不仅是我们现在看到的这样能够熬粥，把它当做一个清炒的小菜来吃，味道也是相当的不错。而且他也有着那种能够温和的滋润人的胃的功效，所以没事的时候就少吃些那些肉菜，来点素菜来为自己调理一下吧。



在做前面这些准备前期的时候，我们应该首先第一步就先把米给泡上，这样在他泡的时候我们也把其他的配菜都给准备齐全了，也就不要再去花多余的时间等到这个米给泡发好。米用水不停的换洗干净，知道把里面掺杂的那些杂志和污垢，全部的都给洗出来，你可不想最后喝粥时，会有什么不好的东西出现吧。



食物都准备好了之后我们就可以准备开火煮了，先把大米倒进去，然后往里边儿加上能够没过他的三倍的开水，这时候要用大火先把这些水给第一次得给煮咕噜了，再把我们刚才已经准备好的那两种配料也放进去，先拿勺子在锅里小心地搅拌一下，省的会出现有什么东西粘在锅底下不来的情况。



等到锅里的水在一次的被煮开之后，把火候给调成中火或者是小火，然后再继续地保持这个火候，煮上它一个钟头左右。时间到了之后，你就会发现不仅是栗子肉变得特别的软，而且现在的米粒，也已经被煮到了那种开花的程度，吃起来之后不仅更加的容易消化，而且也能够把它本身的那种味道全部的都融进这到汤里。



等到最后出锅的时候，可以根据个人的爱好放上一些盐或者香油之类的，这时候就需要凭借着自己的喜好来了。这些佐料都放进这里之后，拿勺子在锅里先暂时的搅拌均匀一下，这样也能够让我们最后加的这些佐料全部的都散发到粥的四维里面，喝起来的时候也会更加的有味道，如果你嫌弃端出来的之后的粥全部都是白色的话，可以再切几片儿小香葱叶放在上边当点缀，也是一件很好的事情，你说对吗？

Answer 4

板栗粥，是我们都非常熟悉的一种食物。尤其是在板栗成熟的时期，大家更是喜欢制作一份板栗粥。但是板栗粥的制作方法有很多，很多人制作板栗粥的方法都是比较单一的。今天我们给大家介绍一下板栗粥的多种做法，希望大家可以多加学习，掌握不同板栗粥的制作方法。

板栗粥的多种做法大全

板栗粥是生活中很多人都做的家常粥，板栗粥有很多的做法，今天小编就来告诉大家板栗粥的多种做法大全，板栗粥的功效，让大家充分的了解，首先我们来看看板栗粥的做法吧。

板栗红枣粥
1.糯米和大米淘洗干净，提前放入清水里浸泡，再与适量清水一起放入锅中，加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟，中间搅拌防止粘锅底
2.熟板栗切小块
3.30分钟后加入板栗块，继续煮约20分钟至粥粘稠即可
板栗鸡丝粥
1.大米洗净后加少许油拌匀，腌制30分钟
2.板栗去壳
3.鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟
4.捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝，用少许油和盐腌制片刻
5.锅中倒入适量清水，大火烧开后放入腌制好的大米
6.放入板栗，再次煮滚后转小火煲煮30分钟
7.待米粥软烂时将鸡丝放入锅里，用勺子搅拌均匀，继续用小火再煮5分钟，最后加盐调味即可
板栗粥的功效
了解了板栗粥的多种做法大全后我们来看看板栗粥的功效。
板栗粥补肾缓解腰腿中老年人由于肾气不足，经常腰酸腿痛。中医认为，板栗有补肾健脾、强身壮骨、益胃平肝等功效，主治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，因此，板栗又有
“肾之果”的美名。单独吃板栗，消化和吸收不完全，而粥作为我们传统的养生食品，对身体有很好的调理作用。“粥”中的重要成分是粳米或糯米，有极好的健补脾胃，滋养“后天”的作用，不仅容易消化和吸收，而且可养胃气。白米熬煮温度超过60OC就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，最适合肠胃功能较弱的人群食用。这样用粥提升了胃气以后，板栗粥的效力比单用板栗会成倍增强。

Answer 5

　当你吃腻了糖炒栗子之后，不妨尝尝香甜美味的栗子粥吧。栗子也是用来做粥的好食材，不仅很好喝，而且既养胃又补肾，是中医专家推荐的秋冬养生粥。现将几种比较常见的栗子粥做法分享如下，让你可以天天换着花样喝栗子粥。
　　大米栗子粥
　　原料：大米200克、鲜栗子100克、白糖适量。
　　做法：将栗子剥去外壳，切碎。大米淘净。将大米和栗子入锅，加水适量，旺火烧开后，再以小火煮至栗子酥烂，粥汤稠浓，加糖即好。
5种栗子粥的做法,怎么做栗子粥
　　桂花栗子粥
　　原料：糯米或大米100克，栗子10个，糖桂花或者白糖适量。
　　做法：将栗子剥去外壳，用搅拌机打磨成粉状。米淘洗干净，与适量清水一起放入锅中，大火煮开后转小火煮约30分钟。然后加入栗子粉，继续煮约20分钟至米烂粥稠，最后撒上糖桂花或是白糖调味即可。
　　红枣栗子粥
　　原料：红枣10个，栗子100g，大米60g，糯米40g
　　做法：把红枣洗净，浸泡10分钟。大米、糯米淘洗干净。锅里放水，把米倒入锅中，放入红枣。煮到30分钟后放入栗子。用煮粥功能煮50分钟即可跳闸，稍焖即可。
　　咸味栗子粥
　　原料：大米粥1小碗、栗子3个，盐少许。
　　做法：将栗子剥去皮后切碎。锅置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再与大米粥混合同煮至熟，加入少许盐，使其具有淡淡的咸味即可。
　　小米栗子粥
　　原料：栗子、小米各适量。
　　做法：栗子煮熟，剥去外壳，掰成小块。小米用水洗净备用。锅里放水和栗子。烧开后，加入小米。小火熬15分钟，有点粘稠就行了。一定要等水热后下入小米，不然熬出的小米粥就糯，稀稀的不好喝。
　　健康提示：在选购板栗时，一定要选择外壳褐色、质地坚硬、表面光滑、无虫眼、无杂斑、呈半圆状的板栗。但板栗由于生食难消化，熟食又易滞气，故一次不宜吃太多，反之易伤脾胃，吃时要细细嚼碎，口感无渣，成为浆液，一点一点咽下去，才能起到效果。