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家常菜“红烧肉”自己在家做的时候要准备什么食材?
如题所述
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推荐答案 2020-12-13
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烹饪
红烧肉需要准备哪些
配料?
答:
烹饪红烧肉需要准备以下配料:主料:五花肉是红烧肉的主要食材
,选择带皮的五花肉,肥瘦相间,口感更佳。调料:生抽、老抽、细砂糖、料酒、姜片、葱段、八角、香叶、桂皮等。生抽用于提鲜,老抽用于上色,砂糖用于炒糖色,料酒用于去腥,姜片、葱段、八角、香叶、桂皮等香料用于增香。辅料:根据个人口味,可...
孩子爱吃的
红烧肉
,
在家做的
话
需要准备哪些
原料呢?
答:
做红烧肉的时候五花肉的处理极为重要
,把准备好的五花肉用清水冲洗干净以后,整条放在开水中焯烫,一分钟取出以后把它放在水龙头下用冷水冲洗,直到凉透,随后再把它切成大小均匀的厚块,再重新把它放在沸水中焯烫,一分钟取出以后再用清水冲洗干净,沥掉水分以后备用。二、炒五花肉 想做出好吃的红烧肉五...
想要
红烧肉
软烂不腻,色泽鲜亮,
需要做什么准备?
答:
一、需要准备哪些食材?如果想要做出一盘味道鲜美的红烧肉,那么肉的选择一定是非常重要的,
一定要选择五花肉
,无论是猪其他部位的肉都不适合做红烧肉。在做红烧肉的时候需要炒糖色,这时候我们需要准备一些冰糖,大家再准备葱,姜,蒜,生抽,老抽,酱油等一些调味料就可以了。我们在炒糖色的时候,一定...
怎么做
红烧肉?需要什么
材料?
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做法有几种
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