小皮核桃油怎么吃最有营养？

Question

如题所述

Answer 1

核桃油富含多种维生素、矿物质元素，以及植物脑黄金α-亚麻酸，营养价值非常高，适合各类人群食用。核桃油可直接口服和凉拌，也适用于煎、炒、炸等各种烹饪方法，食用十分方便。

1、直接口服：直接口服时，成人每日清晨空腹饮用8-16毫升，也可以拌入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁食用。

2、凉拌：凉拌时，可以直接加入菜肴中搅拌，如拌黄瓜等。

3、烹调：烹调时可以1∶4的方式与调和油混合烹调，为了确保核桃油的营养不被破坏，在加热的锅中放入核桃油时，最好将温度控制在160度以下。

4、其他：可制作糕点和各种营养品，也可添加在做好的汤、面、馅、炒菜、调料中，还可以作为用餐时的辅料蘸食。有便秘现象的宝宝可早上空腹生吃，根据年龄由少到多，刚开始三天建议每天取1毫升左右，观察宝宝是否适应。

食用时注意核桃油的热稳定性不高，易氧化，所以不宜高温烹调，注意避光低温保存。

Answer 2

核桃油可以直接吃，可以做凉拌油、炒菜，也可以加入饮品、糕点中，吃法还是挺多的。
核桃本身就是营养价值高的坚果，将其压榨成核桃油食用，对身体有诸多好处。

Answer 3

1.放在辅食当中，比如说面条米饭粥等宝宝平时吃的辅食。
2.拌凉菜，比如说黄瓜拌菜菠萝以及水果沙拉，也可以直接将核桃油倒入菜肴当中，核桃的原味比较浓郁，特色比较明显，并且营养是比较丰富的。
3.加到饮料当中，可以直接将核桃油倒入牛奶酸奶蜂蜜或者是果汁当中。
4.作为添加剂使用，直接把核桃油像番茄酱一样加到面包当中给孩子吃。

Answer 4

首先我们可以用核桃油炒菜，但是因为核桃油是从植物中提炼出来的，一般都是采取冷榨的方式，而且核桃油中的营养物质在高温下可能会导致失去活性，造成营养价值流失，所以在炒菜的时候可以在核桃油中加入其他油，一起进行炒菜，然后还要注意，炒菜时不要将油温烧的过高。

Answer 5

小皮核桃油直接不需要热炒，在做好的辅食中滴入核桃油就可以，一般做好后的辅食温度能更好地保留小皮核桃油中的营养。本回答被提问者采纳