油焖大虾怎么做好吃？

Question

如题所述

Answer 1

1、先把虾解冻好，然后把虾处理一下。剪掉虾的虾脚、虾须、虾枪，然后把虾背剪开，抽出里面的虾线。

虾处理好后，下来准备把虾煎一下。

2、锅里倒入油，油不需要太多。油热以后，把虾一个一个放进去煎

把虾的一面煎至变色后翻过来再煎另一面

最后把虾煎至两面都变成金黄色的时候全部挑出来放盘里备用。

3、锅里留油，加入番茄酱翻炒，这样把番茄酱炒一下，番茄酱的味道会更香。

然后加入葱姜末炒出香味。再把刚才煎好的虾全部倒进去翻炒均匀

然后加入小半碗的水进去，加入水的量不需要太多，刚好和虾身的一半持平。然后加入盐调味，加一勺白糖、一勺白胡椒粉炒匀，盖上锅盖转中火焖5-6分钟。

最后转大火，把锅里的剩余的汤汁收到浓稠时关火出锅装盘，上面撒些香菜就可以开吃了。

Answer 2

油焖大虾的做法步骤
油焖大虾的步骤:1 1把买来的大虾洗干净。
油焖大虾怎么做:2 2用剪刀剪去胡须和虾脚。
油焖大虾步骤:3 3用牙签挑出虾线。
油焖大虾步骤:4 4切断虾枪。
油焖大虾步骤:5 5拆下沙袋，用水清洗干净。
油焖大虾怎么做:6 6。用厨房纸把虾身上的水擦掉。
油焖大虾步骤:7 7准备好辅料。
油焖大虾怎么做:8 8蒜和姜切片，葱叶切成葱花。
油焖大虾怎么做:锅里倒比平时多一点的油，把加工好的大虾煎到一边变色。
油焖大虾的做法步骤:10: 10翻面再煎另一面至变色。
油焖大虾步骤:11 11、捞出备用。
油焖大虾的步骤:12 12用剩下的油将蒜末、姜末翻炒，加入料酒、生抽、酿酒、番茄酱、胡椒粉，翻炒均匀，烧开。
油焖大虾的做法步骤:13 13。把大虾炒好，翻炒，翻炒均匀，大火收汁。
油焖大虾步骤:14 14浓汤，关火装盘。
油焖大虾步骤:15: 15撒上葱花。

Answer 3

首先将大虾清洗干净，去掉虾线，然后装入容器备用即可。在将锅内放入清水，待水开后下入备用好的大虾进行抄一下。待凉后装入盘中。在将锅内放入明油，待油温七八热时，在下去备用好的大虾，将大虾炸制深金黄色捞出，比要时在进行第二次炸。出锅后装入盘中即可食用，食用时最好根据自己的实际情况来对蘸料，如麻辣鲜，烧烤料来调味道，味道鲜美可口，美味佳肴，也可以预防三高，多吃点也能补钙，也有利于身体健康。

Answer 4

1、用干净的剪刀剪去虾枪、虾须、沙线。2、加少许料酒腌制去腥，葱姜切小段备用。3、锅热放入比平时炒菜略多一点的花生油，油热放入腌制好的大虾。4、待虾的一面变红放入葱姜丝，翻面。5、倒入由白糖、白醋、生抽、盐调好的汁，焖2-3分钟左右，看汤汁收的差不多，完成。

Answer 5

1、用干净的剪刀剪去虾枪、虾须、沙线。2、加少许料酒腌制去腥，葱姜切小段备用。3、锅热放入比平时炒菜略多一点的花生油，油热放入腌制好的大虾。4、待虾的一面变红放入葱姜丝，翻面。5、倒入由白糖、白醋、生抽、盐调好的汁，焖2-3分钟左右，看汤汁收的差不多，完成。