芒果一般是在夏季成熟，但是海南这样的热带地区就可以产两季之多。现在吃到的芒果不是像夏末吃得那么甜美。不同品种的芒果其成熟上市的时间也不同。
具体的芒果的食用时间其实是根据自己的个人的喜好来进行决定的，但需要注意的是如果是自己在吃晚饭之后最好是不要吃芒果，这个时候，对于芒果的吸收是非常的不好的，而且容易加重自己的肠胃的负担，而且要注意的是如果自己的肾脏的功能不是特别好的话也应该是少量的食用芒果，因为芒果的消耗的过程当中容易造成自己得肾炎的加重，而且芒果是属于寒凉之类的水果，如果肠胃本身偏寒的话也是应该少吃的。
不能和芒果一起吃的食物：
1、芒果与大蒜等辛物同食不能同食
芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等，这些物质中含有刺激性物质比较多，接触到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象。不要与辛辣之物同吃,多吃对人的肾脏有害。
2、芒果与海鲜不能同吃
两者同时吃不容易消化，而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物，如果同食的话，容易过敏。
3、芒果和酒不能同食
酒和芒果都是属于辛辣的食物，吃多了对人体的肾脏器官是有害的。
4、芒果和菠萝不能同食
同食易过敏，因为芒果、菠萝本身就含有易引起皮肤过敏反应的化学成分，鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯，不完全成熟的芒果里还含有醛酸，他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用，可引发口唇红肿，又痒又痛，重者还会出现水疱和糜烂。而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质，对人的皮肤、血管等有一定的副作用，且这种过敏常为速发型，多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻。
很多人都知道一般夏天到了，大街小巷到处都是卖芒果的，因为芒果的成熟季节是在夏季，6，7，8三个月时吃芒果的最好季节，芒果也是最新鲜的时候。
芒果是著名的热带水果之一，营养价值还是很高的，主要含有丰富的糖，维生素，蛋白质，果肉还含有胡萝卜素，而且还有一下微量元素（像硒 钙 磷 铁等），主要的营养作用以下几点：
第一，芒果具有清肠胃，对于晕车，晕船有一定的止吐作用（下次车门，晕车的朋友记得带一个）
第二，防止便秘。芒果中海含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘有一定的好处。（不宜过量）
第三，美化肌肤，芒果中海含有大量的维生素，因此经常吃芒果，还可以起到滋润肌肤的作用。
注意事项：
1、首先，要说一下，芒果是吃软，不吃硬的，一定要放熟了才好吃，判断芒果熟没熟，轻轻地用手捏一下，生硬的芒果会很涩。
2、吃芒果时，很多人习惯拨开皮就吃，这样果汁沾到脸上，很容易会英气过敏反应，所以吃芒果应该切成小块（孩子吃一定要切小块），吃完以后要及时的洗手，洗脸。
3、像平时有哮喘，慢性肾炎，皮肤病，肿瘤等疾病患者要遵循医生嘱咐，尽量戒吃。切不可与大蒜等一些辛辣的食物一起食用，会引起，发黄病。
芒果有“热带水果之王”的美称，含有糖、蛋白质、粗纤维等，且含有较丰富的维生素A、维生素C；而矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。具有清肠胃、止吐、美化肌肤、防治便秘等功效。1.清肠胃、止吐食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。2.美化肌肤芒果中含有大量的维生素，因此适量食用芒果，可以起到一定的滋润肌肤的作用。3.防治高血压、动脉硬化芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，具有一定的预防动脉硬化及高血压的食疗作用。4.防治便秘芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。5.杀菌芒果叶的提取物在一定程度上能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。
营养价值
芒果含有丰富的糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素及可溶性固形物，而且富含人体必需的微量元素，如硒、钙、磷、钾、铁等；芒果的维生素A含量比杏子还要多出1倍；维生素C的含量也超过桔子、草莓。果实除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等食品。本回答被网友采纳
芒果什么时候吃最好？
1、午餐前食用最佳：午餐之前是一天之中最适宜吃芒果的时间，这时候吃芒果不仅可以起到利尿的功效，同时也能帮助清理肠胃，使身体在接下来能更好的去吸收午餐所摄入的营养及能量。
2、晚饭后不宜食用：晚饭后不宜食用芒果，因为晚饭之后吃芒果不但不利于芒果的营养吸收，还会加重肠胃的负担，所以应尽量避免。
3、饱饭后不可食用：饱饭后不可食用芒果的机理虽然还不清楚，但众多经验均显示饱饭之后不能吃芒果，且不能与大蒜等辛辣物质同食，不然会让人患上黄病。
吃芒果有什么好处？
1、明目作用：芒果的糖类及维生素含量非常丰富，其维生素A原含量占水果首位，具有明目作用。
2、止晕止吐：芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
3、抗癌作用：芒果含有丰富的维生素C、矿物质等营养成分，具有防癌的功效。
4、滋润肌肤：芒果中含有大量的维生素，经常食用芒果有滋润肌肤的作用。
5、防治便秘：芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。
6、祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
7、降胆固醇：芒果中富含维生素C，常食能降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
吃芒果有哪些禁忌？
1、哮喘患者应慎食芒果，亦应遵照医嘱食用。其实，不止中医有此嘱咐，西医也有将芒果列入哮喘忌口清单。即使本身没有敏感者，一口气吃数个芒果也会实时有失声之感。
2、芒果内的糖粉偏高，含糖量高达14～16%，所以患有糖尿病的朋友一定不要食用，这类人群要多吃些含糖量少的水果。
3、虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食，以免令喉头痒。芒果里含有刺激性物质，部分人食用会引发过敏，有咳嗽的患者食用芒果，也可能会引发咳嗽或使病情加重。
4、芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎，故过敏体质人应注意。但如果是每次吃芒果都仅仅是嘴唇肿一点，长点红疹子且症状很快消退就可以再吃。
5、芒果带湿毒，患有皮肤病或肿瘤者，应避免进食。体质带湿者再进食湿毒食物如芒果，可能会令情况恶化。
6、肾炎患者，对橡胶、腰果、常春藤、桦树花粉、芹菜、胡萝卜、香蕉、菠萝、木瓜等过敏者，应慎食芒果。多吃芒果会引起过敏，严重的可能会损害肾脏。