核桃油应该怎么用？

Question

如题所述

Answer 1

1.热炒烹饪:可与其他食用油混合(如常规使用的大豆油、玉米油、花生油等。)的比例为1: 4。不要用大火，温度要控制在160度以下，也就是油八成热即可；这是因为核桃油中不饱和脂肪酸较多，一般在90%以上(油酸为17.05%；亚油酸63.49%；亚麻酸(9.47%)，高温易使营养脂肪酸失去营养功效；
2、拌凉拌等。:如黄瓜、沙拉、菠萝、水果沙拉等。，直接将核桃油倒入盘中搅拌即可食用；核桃原味浓郁，特色明显，营养丰富。
3.添加到饮料中饮用:比如将核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜、果汁等。并且一起喝，这样饮料更有营养；
4.作为调料:在准备好的汤、面、馅、炒牛肉粒、调料中加入核桃油。核桃风味独特，营养多样；
5.用作调味剂:像番茄酱一样直接用核桃油作调味剂，如蘸面包等。，具有浓郁的核桃香味，营养丰富。

Answer 2

营养价值成分高的核桃油因为原料是核桃仁为主的，所以在价格上以及工艺上都是非常的纯正，并容易被人体吸收及消化。苹果绿天然养生专家说这种植物油属于可以食用的油，那在生活中怎么去食用核桃油呢，下面一起来了解一下吧。

核桃油属于可食用油，但这比我们平时吃的油要高级一些，核桃油属于保健食用油，富含天然的VA、VD、不饱和脂肪酸、亚麻酸等等，淡清可口无异味，酸度更是适中，很适合孕妇、产后、发育期间的儿童食用，那怎么去食用核桃油。

用于保健时，核桃油在每日清晨空腹饮用也可以，但不能喝的多，就在8ml～16ml就行，核桃油也可以拌入酸奶、牛奶、蜂蜜、果汁内食用。用于烹调时可以直接放入锅内，为了确保核桃油内的营养不被破坏，在加热的锅中放入核桃油，不要等锅热了在放核桃油，一般将温度控制在60度以下就好了。用来拌凉菜可直接加入菜肴中搅拌。放入的油不要太多了，适当就可以了，因为是凉菜，核桃油可以帮助菜肴提亮色泽。用作食品添加剂时可制作糕点和各种营养品。
核桃油的用法大家知道了，苹果绿天然养生专家说核桃油有强身健体的功效，这是由于核桃能够提供充足的热量。有关专家预算每100克的核桃仁便可提供约630千卡的热量，也就是米饭热量好几倍了，所以在食用以后能够对身体起到御寒的功效。本回答被网友采纳

Answer 3

kings有核桃油的建议用法，比较常规的有凉拌点蘸、拌馅调味、熬粥蒸饭，特别一点的吃法是加入牛奶、果汁等冲饮一起食用。