湖南职业技术学院有以下几所：
1. 长沙航空职业技术学院
2. 娄底职业技术学院
3. 湖南工业职业技术学院
4. 湖南交通职业技术学院
5. 湖南铁道职业技术学院等。
详细解释：
湖南是中国中部的一个省份，拥有众多高等教育机构，其中包括多所职业技术学院。这些职业技术学院专注于为学生提供职业技能培训，以适应社会发展的需求。以下是湖南部分职业技术学院的简要介绍：
长沙航空职业技术学院：该学院是一所以航空技术为特色的高等职业技术学院，致力于培养航空领域的专业人才。
娄底职业技术学院：这所学院在多个领域提供职业培训课程，包括工程、商务、医学等，为当地社会经济发展提供技术支持。
湖南工业职业技术学院：该学院专注于工业技术教育，为制造业和其他工业领域培养高素质的技术人才。
湖南交通职业技术学院：这所学院重点培养交通领域的专业人才，如公路、铁路、水路交通等方向的人才。
湖南铁道职业技术学院：该学院专注于铁道技术教育，为中国的铁路行业培养了大量的专业人才。