一般来说，血脂检查指标包括四项，分别是总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白。每一项指标的正常范围是：总胆固醇3.1-5.17mol/L，甘油三酯0.4-1.70mmol/L，低密度脂蛋白高于1.0-3.5mmol/L，高密度胆固醇0.83-1.96mmol/L。超过指标范围可以称为高血脂，也叫高脂血症。
治疗高血脂，常用的是他汀，如瑞舒伐他汀（瑞旨）。如果只是甘油三酯升高，常用烟酸衍生物，如阿昔莫司（益平）。不论是否接受药物，高血脂患者都要严格的控制饮食。
具体原则包括：
1. 控制胆固醇的摄入：少吃动物脑子、动物内脏、蛋黄、鱼子、动物骨髓等高胆固醇食物。
2. 限制油脂的摄入量：不宜食用肥肉和猪油，应用鱼类、瘦肉和植物油代替。深海鱼类等可适当食用，而起酥点心、油炸食品等含大量反式脂肪酸的食物要少吃。
3. 戒烟戒酒，少盐饮食：高血脂患者应避免吸烟、饮酒及高盐饮食，这些不良习惯会加重机体各主要器官的负担。
4. 多吃新鲜蔬果：蔬菜、水果等食物可以提供大量的维生素、矿物质和膳食纤维，这些营养成分能调节新陈代谢，改善机体的血液循环，有助于调节血脂。
高血脂吃什么好？
1. 豆类及其制品：大豆及其制品中含有不饱和脂肪酸、维生素E、卵磷脂和大豆皂甙，能降低血清胆固醇水平，预防动脉粥样硬化。
2. 新鲜蔬果：蔬菜和水果中含有种类丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，可以起到调节血脂的作用。注意蔬菜的烹饪方式，水煮或清炒为宜，少放食用油。
4. 五谷杂粮：就拿燕麦来说，研究表明，燕麦中含多种营养成分，能调节胆固醇水平。此外，荞麦和玉米也有助于改善心肌功能，预防动脉粥样硬化。
5. 低脂牛奶和淡茶：常喝低脂牛奶，就可以保证蛋白质的摄入量，有避免了大量脂肪的摄入。茶水也有调节血脂的作用，经常饮用有助于保持血管的弹性，防治冠心病。
6. 海产品：海带、紫菜等海藻中含有丰富的微量元素和纤维素。经临床研究证实，海藻中特有的提取物有利于预防血脂沉积。
高血脂的控制范围和指标
香菇营养丰富超过蘑菇，含有16种氨基酸，其中7种是
人体必需的氨基酸、多种不饱和脂肪酸、多种维生素及降血脂物质等。
黄瓜
又叫王瓜、胡瓜，按外形分有刺黄瓜、鞭黄瓜。有清热、解渴、利尿作用。还含有大量纤维素，能促进肠道排出食物废渣，减少胆固醇的吸收;可抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的特殊功效。
日常中可以坚持吃"信和安堂·虫草花"就可以了。