材料
黄瓜：2500克;
食盐：250克; 蒜：100克; 姜：100克; 红糖：100克; 花生油：75克; 鸡精：75克; 白酒：165克; 花椒：30克; 酱油：125克;
酱黄瓜的做法
1
黄瓜洗净晾干
2
将黄瓜切成1寸左右的条，放入盐腌2－3小时
3
蒜、姜切片
4
盆中放入酱油、红糖、鸡精、蒜片、姜片、白酒
5
将腌好的黄瓜沥去盐水，放入盆中调制好的汁中
6
锅中倒入花生油，烧热后放入花椒榨一下，冷却后倒入黄瓜中，腌制12小时即可食用
黄瓜：2500克;
食盐：250克; 蒜：100克; 姜：100克; 红糖：100克; 花生油：75克; 鸡精：75克; 白酒：165克; 花椒：30克; 酱油：125克;
酱黄瓜的做法
1
黄瓜洗净晾干
2
将黄瓜切成1寸左右的条，放入盐腌2－3小时
3
蒜、姜切片
4
盆中放入酱油、红糖、鸡精、蒜片、姜片、白酒
5
将腌好的黄瓜沥去盐水，放入盆中调制好的汁中
6
锅中倒入花生油，烧热后放入花椒榨一下，冷却后倒入黄瓜中，腌制12小时即可食用
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第1个回答 2015-10-26
十香酱黄瓜我不知道怎么做，但是我用辣酱元母腌制过黄瓜，味道还是可以的本回答被网友采纳