1、所含成分不同
蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。
蜂蜜膏是加入其它物质的蜂蜜制品,如加入麦芽糖、蔗糖等,有些则加入一些微量的其它中草药植物,
2、制作方式不同
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。
蜂蜜膏是在蜂蜜中加入麦芽糖、蔗糖等,有些则加入一些微量的其它中草药植物,不停搅匀,煮成膏状,冷却后装瓶制成。
3、食用方法不同
蜂蜜既可以与食物一起烹煮,也可泡水冲喝,每天饭后1.5~2小时食用比较适宜,每次口服一茶勺,60℃以下温水冲食。
蜂蜜膏是泡水冲喝,每日早晚各服1 次,每次1-2汤匙,温开水送。
参考资料来源:百度百科-蜂蜜