第1个回答 2019-04-01
蛋白质是构成机体组织器官的重要成分，是人体必需的营养素。目前蛋白质根据来源不同，主要包括乳清蛋白、大豆蛋白两种。乳清蛋白是一种采用先进工艺从牛奶乳清分离提取出来的，具有纯度高、吸收率高等特点的优质蛋白质；大豆蛋白是指源于大豆的蛋白质，是含有人体所需的必需氨基酸一种植物蛋白。蛋白质在体内是构成多种具有重要生理活性物质的成分，其中，免疫蛋白具有维持机体免疫功能的作用
02
有缓解运动疲劳作用。
研究显示，谷胱甘肽(GSH) 是细胞内抗氧化剂,运动（尤其是大运动量、长时间运动）之后，细胞内GSH浓度下降，进而加快脂质过氧化反应，引起疲劳。乳清蛋白能够作为合成GSH的原料, 维持细胞和组织GSH水平。
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促进婴幼儿发育。
人体的任何组织和器官都以蛋白质作为重要的组成成分，所以人体在生长过程中就包含着蛋白质的不断增加。摄入的蛋白质的主要功能就是给机体蛋白质的合成提供原料,特别是婴幼儿正处于生长发育阶段，应有足量的优质的蛋白质，以维持机体蛋白质的合成和更新。
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促进肌肉的合成。
第2个回答 2019-03-23
蛋白粉是一种特定的食物营养补充剂，它不是所有人都需要吃的，它主要针对一种特定的人群。
比如说对一些小儿由于营养不良，特别是蛋白营养不良，我们可以补充；
对于老年人，由于一些消耗性疾病，我们可以食用；
第三个对于素食主义者，他主要以吃蔬菜水果为主，但是蛋白的摄入不足，也会影响健康，对这部分人群也可以应用；
第四种人群，就是这种像健身或者是运动员，他需要大量的蛋白质，来增强肌肉的量，这个可以食用；
第五个就是对于特定的疾病，比如说肝病，特别是对于肝硬化病人，他的肝脏的蛋白合成能力不足，同时他的胃肠的吸收能力也差，这种我们给予补充蛋白粉，可以提高他蛋白的合成的量，来增加血里面的白蛋白的含量，促进腹水的吸收，总之蛋白粉不是所有人都用的，一定要看看自己适合不适合，特别对于一些肾脏病人，因为某些肾脏病人，是不适合用蛋白粉的。