味精用的越多越鲜吗

如题所述

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推荐答案 2007-11-20

不是的！味精用一点就够了！！

味精的用量，一般情况下，每人每天食用味精不宜超过6克，否则，可能产生头痛、恶心、发热等症状。过量食用味精也可能导致高血糖。另外，味精也不是越多越鲜，炒菜做汤时，放适量味精，能起到增鲜就可以了，味精放多了，反而会感到舌头发麻。产生一种似咸非咸，似涩非涩的怪味。

PS：味精吃多了对身体不好！！

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第1个回答 2007-11-21

不是的，也有度，物极必反；舌头对一些东西的灵敏度是一定的，超过后会麻木

第2个回答 2007-11-20

不是，味精只用来调味，放多了反而对身体有害，新鲜与否主要看食品本身

第3个回答 2007-11-23

少量是鲜味，多了的话很难吃了

第4个回答 2007-11-23

味精是化工合成产品,这样的一般都有一些负面的作用.最好慎用.

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味精用的越多越鲜吗答：不是的！味精用一点就够了！！味精的用量，一般情况下，每人每天食用味精不宜超过6克，否则，可能产生头痛、恶心、发热等症状。过量食用味精也可能导致高血糖。另外，味精也不是越多越鲜，炒菜做汤时，放适量味精，能起到增鲜就可以了，味精放多了，反而会感到舌头发麻。产生一种似咸非咸，似涩非涩...

在做烹饪时,哪些调料是提鲜的,哪些是去腥的呢?答：味精，肯定是提鲜的味料，但是不要过量，有那么句话叫“味精多了不一定鲜”，因此，适量投放味精，会起到画龙点睛的作用，给菜肴味道增加味感。香葱，在湖北多半叫做葱花，吃热干面的时候、吃烧烤的时候、煮鱼汤的时候、喝排骨藕汤的时候，都会在最后端上桌之前，撒上少许的葱花，它的作用显而易见...

做菜时多放味精好吗?答：（一）用量不宜过多。每人每天公斤体重不应超过120毫克。一岁以内婴儿，以不吃味精为好。烹调中只放一点点就能达到增鲜的目的。（二）炒菜时不宜放入过早。炒菜一般应在菜肴快熟时或者刚出锅后加入，因为这时菜温在70-90℃左右，是味精溶解度最好的温度，鲜味也最浓；相反，在高温时加用，当温...

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