菜籽油和花生油，你认为日常食用哪种油更健康？

Question

如题所述

Answer 1

您好，个人觉得花生油比较健康的，因为花生油的营养成分相对比较高，而菜籽油里面有外壳，并且菜籽就是种子，没有花生这样的熟果来得更加健康的！
所以个人觉得花生油日常食用更健康的！希望能帮到您，望采纳，谢谢！

Answer 2

菜籽油和花生油在日常食用中两种油都是非常健康的。但是，过多使用花生油炒菜，会造成高血脂高、高胆固醇，而菜籽油不会。所以我认为在日常使用中。菜籽油比花生油更健康。

Answer 3

我还是认为花生油比较健康，因为我们平时经常吃花生但是不会去吃菜籽。而且相对来说。感觉一个只为炼油的东西没有可以吃的东西健康。

Answer 4

菜籽油和花生油是两种常见的食用油，它除了外观上的差别有外，营养成分和含量比例上也有所不同。花生油的颜色比较淡，菜籽油的颜色更黄。花生油含有大量的不饱和脂肪酸，还含有甾醇、麦芽胚、维生素E、胆碱等对人有益的物质。对于动脉粥样硬化和冠心病的患者来讲有利于降低血脂。人对菜籽油的消化利用率比较高，但菜籽油缺少一些人体的必须脂肪酸，所以在营养价值上比其他植物油要低一些。菜籽油中也含有一些对人体不利的成分。因此综合来讲花生油比菜籽油更安全也更营养。
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菜籽油和花生油的特点
花生油是优质烹调油和煎炸油，它的抗氧化稳定性较高。
花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。据国外资料介绍，使用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。
润肠通便。用于蛔虫性肠梗阻;外用穴位注射治肠炎，地图舌。
花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。

Answer 5

花生油的营养价值要高于菜籽油的营养价值。不过花生油的营养价值也不是最高的，最高的营养价值是山茶油以及橄榄油，第二类才是葵花籽油玉米油花生油。

日常生活当中不建议只吃一种油，应该准备两到三种油换着吃。