求韩式年糕火锅里面的哪个红红的汤汁是怎么做的

如题所述

  韩式年糕火锅里面的哪个红红的汤汁是放了辣椒酱

  红汤年糕条
  原料:
  火锅年糕、尖辣椒、葱、泡菜适量、韩式辣椒酱、白糖、生抽、米酒、鸡精、水适量。
  做法:
  1、年糕切条,泡菜和尖椒切丝,葱切大片。
  2、锅烧热,油热后,放入葱,泡菜和尖椒炒出香味,然后放入年糕条和韩式辣椒酱,白糖,生抽,米酒翻炒。
  3、加入水煮到年糕熟了,即可放鸡精,然后出锅,多留一些汤水为好。

  韩式年糕火锅
  韩式年糕火锅的做法
  主料
  牛肉片100G 泡面1份
  年糕条100G 洋葱半个
  鸡蛋1个 泡菜半颗
  辅料
  韩式辣椒酱1大勺 芝士片2片
  香油适量
  韩式年糕火锅的做法步骤
  1. 材料准备齐全,咱就可以开始动手了,不过也别害怕,一共也就几步完成。从做到吃都用不上20分钟
  2. 准备一个韩式烤肉带边的这种锅,当然了,您没有呢就用家里的平底锅。或者就大马勺,或者就炖锅,你家里总得有口锅吧?倒一点点橄榄油,放入洋葱丝
  3. 然后把辣白菜切段,放入牛肉片,辣白菜,芝士片,泡面饼
  4. 最后在表面放上年糕条,挖一大勺韩式辣椒酱,泡面调料包也别浪费一起倒入味道更浓郁。
  5. 注入清水,放到卡式炉上烧开。煮至食材都8成熟的时候再磕入一枚鸡蛋,倒一点香油稍微煮一会就可以了。(记得煮的时候边煮边翻拌,泡面和年糕都是淀粉制品,容易糊锅)
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